春天的味道作文提綱

“開飯了，今天加菜咯！”晚飯的時候，媽媽扯著大嗓門喊著。我趕緊跑過去看看，“什麼菜？”“馬蘭頭呀！”“哦！這不是我們今天早上挑的嗎？”我和媽媽都笑了。

今天是星期天，媽媽說帶我去剪馬蘭頭，我們倆拿著袋子、剪刀走出了家門，來不及欣賞“草鋪橫野六七裡”的大好春光，馬蘭頭就出現在了我們的眼前。

我們一蹲下來，媽媽迫不及待地開工了，可是仍舊呆呆地蹲在那裡，馬蘭頭長得太密，無從下手。媽媽似乎看透了我的心思，詳細地給出了攻略：“你看著我的手，像這樣一個手扒開一點，扯著馬蘭頭的葉子，用剪刀剪馬蘭頭的根上面一點兒。”我照著樣子，先用手扒開，一股清香鑽入我的鼻子。

“這是什麼呀？這個不是的！”媽媽仔細地檢查我的成果。原來我剪的是另外一種長得很像馬蘭頭的草，不能吃。媽媽一邊幫我挑著，一邊說著關於馬蘭頭的回憶：“小時候，我們在外面玩，如果不小心弄開了手，就去扯點馬蘭頭，放嘴裡嚼爛，貼在傷口上，就不會流血了……春季是野菜最多的季節，好吃的還有薺菜！”媽媽回憶得津津有味，可我的腿已經因為長時間地蹲著麻了，正痛苦地運動著，媽媽看我堅持不住，說：“好了！已經夠你吃的了，回家吧！”

回到家，媽媽和奶奶把馬蘭頭倒出來又挑了半天，而我已經跑去網上查關於馬蘭頭的資料，總是聽大人說它是春天可以吃的野菜，我想看看專家們是怎麼解釋的。“馬蘭頭一般長在潮溼通風的地方，田埂和竹林里長得最為茂盛，馬蘭頭又叫田邊菊，含有水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等物質，它長3到6釐米，莖多為藍綠色或青色……馬蘭頭可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。”真的可以藥用哎，看來媽媽小時候摸索出來的辦法，還是有科學可依據的。

對了，關於馬蘭頭，我媽媽還有一個小竅門，就是煮之前，用開水燙一下，然後使勁捏著，把水擠出來，這樣吃起來不會有苦澀感，口感更佳。

在我的家鄉，春天除了各種顏色，還有一種特別的味道，那就是嚼著馬蘭頭的味道，這是春天的味道。