臘豬腳燉白雲豆作文

今天“宅”家實在無聊，很想學做菜，因為我從沒做過菜，想想都很激動，我纏著媽媽讓她教我，媽媽總算答應了。她要教我做一道臘豬腳燉白雲豆。

媽媽先讓我用熱水泡白雲豆兩小時，泡後的白雲豆煮熟後口味更好。我小心翼翼地把開水倒在盆子裡，再把白雲豆放進水裡，只見光溜溜的豆子外皮開始出現折皺，慢慢的折皺鼓起來，白雲豆變胖了些，媽媽告訴我這是豆子遇到開水後在發脹。

接著，我開啟煤氣罐氣閥，再把煤氣灶的開關開啟，但是我不敢去摸開關，試了很多次，都沒成功，我怕火燒到我的手。我做什麼菜啊？連火都不敢開啟，我很懊惱，媽媽好像看出我的心思，就來幫忙。媽媽給我示範了幾遍，我還是不敢去開啟開關，最後媽媽握著我的手一起開啟開關後，我覺得沒有想象中那麼可怕。

最後，我把媽媽準備好的豬腳肉倒進鍋裡慢慢的炒，炒著炒著就有油向四處飛濺，我怕油濺到我的臉和手上，身子就不停地向後仰，我想這點困難都克服不了，還算什麼男子漢！我堅持慢慢地炒，肉終於變成金黃色了，我再把炒好的肉和泡好的白雲豆一起放進高壓鍋裡，又放了一些花椒、幾根提前洗好的黨蔘和幾片生薑，再加一些水，蓋子蓋子，開火開始煮了。

十分鐘後，開啟高壓鍋蓋，一股濃濃的香味飄滿整個屋子，一鍋臘豬腳燉白雲豆就做好了。你們覺得我做的會好吃嗎？