番茄炒雞蛋作文推薦

今天，我在外婆的指導下學做了一道外婆最拿手的一道菜番茄炒雞蛋。首先我準備了二個番茄，二個雞蛋，先把番茄洗乾淨切成小塊，把雞蛋打到碗裡攪拌成蛋液。

食材準備好了，我打開了煤氣灶，把鍋放上去預熱，然後鍋裡放了點油，外婆說先把雞蛋放鍋裡去炒下，我把蛋液往鍋裡一倒，只聽的＂吱＂一聲，蛋液在鍋裡馬上結成塊了，外婆叫我多翻炒了幾下，然後把雞蛋先盛到盤子裡待用。我問外婆為什麼要把雞蛋先盛出來，而不是一起與番茄炒呢？外婆說雞蛋與番茄一起炒會變老的，吃起來不嫩，哦！我懂了。

然後鍋裡又重新加了少許油，把番茄放進去翻炒，外婆叫我放了少許鹽，加了點糖，我說幹嘛要加鹽加糖呢？外婆說加鹽是讓菜有味，加糖是讓菜更加美味，因為番茄有點酸，加了糖變成酸酸甜甜的了，更加好吃，最後我把雞蛋放進去翻炒了幾下，就出鍋裝盤了，一道美味的番茄炒雞蛋就完成了。

看著自己第一次炒的菜心裡美滋滋的，聞了一下香味撲鼻，趕快嚐了一下，酸酸甜甜的真的很好吃！