炒菜交響曲小作文

今天我要寫的交響曲，不是一般的樂器交響曲，而是媽媽炒菜的“交響曲”。你瞧，媽媽嫻熟的開啟煤氣灶，“咔嚓”一下，火苗“呼呼”地燃燒起來，讓我們一起來看看媽媽的“交響曲”是什麼樣的呢？

媽媽抓來一把青菜，握住根，“咔嚓”幾下，菜根被切得“粉身碎骨”。把青菜放到水池裡，擰開水龍頭，水“嘩嘩”地流了出來，青菜舒舒服服地泡了一個澡，渾身變得可乾淨了！最後，裝入菜盆擰水進行改刀，切成一節一節的。不一會兒，“咕嚕，咕嚕”油鍋裡的泡泡湧了上來，發出“滋滋”地聲音，媽媽把切好的青菜統統倒入鍋裡，“呲”的一聲，猶如無數個危險的“定時炸彈”，發出“噼裡啪啦”地“爆炸”聲，鍋鏟和鍋“咚咚”地撞擊聲，惹得湯汁也不自覺地想往外跑。媽媽加入筍片輔料、鹽等佐料，“鐺鐺”地翻炒幾下。一盤清爽可口的炒青菜就做好了，聞一聞，真香！讓人立馬有了吃飯的胃口。

一道菜怎麼能夠吃呢？媽媽又拿來了一條活生生的魚，“咔嚓咔嚓”這條魚便很快把它那“堅硬的盔甲”給脫掉了，渾身變得光溜溜的。除去內臟，清洗乾淨。媽媽趕緊把魚放入滾燙的油鍋中，“跐溜”一聲，魚在鍋裡“啪啪”地做“垂死掙扎”，卻無力還擊，好像在說：“主人，求你啦，饒我一命吧。”媽媽毫不留情，隨著“呲呲”地火苗跳躍了起來，魚也翻了個身，好像“啊”地一聲，魚就這麼一命嗚呼了，媽媽倒入黃酒、醬油、蔥姜碎末、鹽、糖等佐料……經過小火慢燉，“咕嚕，咕嚕”地聲音越來越小，說明魚快燒好了。這時，倒點醋，撒點蔥花。一條糖醋魚就做好啦，色香味俱全！

“咚咚”“咔嚓”“噼裡啪啦”……這些聲音混在一起，組成了動聽的“交響曲”。這也意味著，一桌飯菜也做好了，下面就開始我的美味午餐吧！