包餃子作文摘要參閱
今天,老師佈置了一個特別的作業,就是跟著爸媽做美食。我高興極了,那我就做蔬菜餃子吧!
先取蔬菜汁兒。我和媽媽先把洗好的菠菜切成一小段一小段的,再把它們放進紗布裡,一邊揉一邊搓,使勁把菠菜的汁用手擠出來。接下來再把綠油油的菠菜汁倒進麵粉裡調色,白色的麵粉一下子就被綠色的汁給染成綠色的了。
開始和麵了。我在媽媽的指導下和呀和,可是我的雙手被綠色的面泥給緊緊的“封印”住了,媽媽說:“手上拍點麵粉就光滑了”。媽媽看我不會,所以就自己也和起了一個麵糰給我做示範。方法果然好使呀!我學著媽媽的樣子使勁兒的揉啊揉。沒想到我和的比她還好,我的小綠團按起來軟軟彈彈的,哈哈,媽媽說因為我是男子漢有力量!
和好的面蓋上保鮮膜醒發。醒發好以後,我去一看。小麵糰變身成了胖胖的大面團。
準備包餃子了。我把麵糰搓成又細又長的長條條,用刀把它們切成一段段面劑子,再用擀麵杖擀成一個個圓皮。可是我總是擀不好,媽媽擀出來的總是又圓又薄,我擀的不是橢圓的,就是長方形的,哎!真是“看起來容易做起來難”,我真的不想擀麵皮兒了,還是去包餃子吧!我用勺子把餡放在麵皮中間,再把麵皮合起來捏緊,可是我包的餃子放那立不住,總是懶懶的歪躺在那。媽媽看見了,幫我三下兩下捏一捏,這下好看多了,它們一個個立在那,精神多了。
晚上吃著自己包的餃子,真好吃!我心裡美滋滋的,這蔬菜餃子可是又有營養又美味呀!不過包餃子看起來容易做起來可真難呀,想想媽媽平時真不容易。我以後一定要多給媽媽幫忙,讓媽媽少受點兒累!
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