打年糕作文500字
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“臘月二十打年糕”,打年糕是我們過年前的一項重要的傳統活動,那年糕是怎麼打出來的呢?讓我來告訴你吧。
第1步:煮糯米粉
爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上,又到灶頭前升起了火,火燒起來了,這時奶奶正在往一個木桶裏加糯米粉,直到有3/4那麼滿時,和爺爺一起把那個沉重的木桶提上了灶頭,蓋上蓋蒸了起來。
第2步:打。
糯米粉蒸了半個鐘頭,散發出一絲香味,木桶裏的糯米粉被蒸成了團,倒入了一個大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成,爸爸先舉起了一個跟我差不多高的木錘重重的砸在米團上。奶奶蹲在石臼邊,端着一盆水,把手打濕,當錘子舉起的一瞬間,奶奶用濕手在米團上抹了一把,又把米團翻了一下。迅速,爸爸打累了,把錘子交給爺爺,這樣一直打到米團有韌性,不怎麼黏時。
第3部在:擠水。
爸爸和爺爺合力把米團搬出來放在了桌上,蓋上了一層布。“亮亮,把靠在牆上的竹竿拿來。”爺爺説。我點點頭,把那根竹竿搬了過去,爺爺和爸爸各拿着竹子的一端,在米團上壓來壓去,擠出水分,讓米團變幹。
第4部:做形狀。
奶奶拿着一把刀走到米團邊,放下刀,把米團揉成一個長條,用刀從長條上切下一個個四方的條,這就是我們吃的年糕。
剛做好的年糕很軟,很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸着年糕一嘗,又甜又糯,非常好吃。
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