端午的粽子作文800字

端午也叫端陽，端午是我國的傳統節日之一。端午有掛菖蒲、賽龍舟、喝雄黃酒等習俗，但眾所周知的還是吃粽子了。

在沿海這一帶，端午節的粽子多數是肉餡兒和紅棗餡兒的。我們習慣了喜歡吃這種粽子。端午那天，我通常是在外婆家過的。外婆包粽子的手藝好，不僅包的個頭不大不小，而且包的樣子很精緻，一個個稜角分明。

媽媽也想學外婆的手藝，可就是學不來。只見外婆把糯米放在盆裏浸泡半天，淘上幾遍瀝乾水，被水浸泡過的米粒顯得格外晶瑩。粽葉也要用水沖刷幾遍，再放入鍋裏煮燒一會兒也放在一旁。預先把肉切成塊，再浸泡在醬油裏醃製兩個小時待用，也可以醃製過的鹹肉來包粽子。等粽繩也備齊，就可以製作粽子啦！

粽子的形狀大體上分為三角粽和斧頭粽，三角粽和斧頭粽開始的步驟都是一樣的，把一片完好的粽葉捲成圓錐形，這不難。只不過我沒握好時，倒進的米全從下面的小洞裏漏出來了。然而外婆怎麼弄都不會漏，而且三兩下就做好了一個。我重新包，裝一半米放幾塊肉，我常放上好幾塊肉。那是我的小心思，做上特殊標記，自己挑了這個粽子吃。把粽葉折了再折上幾次，繫上一個蝴蝶結，吃的時候一下子能認出來！我包一個，外婆能包上四五個。

外公坐在灶台邊，把廢紙扔進灶裏點火，再放上柴木，灶爐裏噼裏啪啦地唱着歌。外婆放入粽子，蓋上鍋蓋。過了半個多小時，我看看鍋沿邊冒着煙，時不時飄出陣陣的香氣。不知是粽葉的清香還是肉的濃香，也許是蜜棗的甜香！我坐在一旁，看着白煙一股股冒出煙囱。聞着誘人的粽香，我口水直流。弟弟的饞樣更是可笑，説垂延三尺也不為過了。

香氣濃濃的粽子終於出鍋了，我急忙找出做上記號的粽子。粽子在我手中冒熱氣，剝開雪白的粽葉，咬一口糯糯的粽子後，露出鮮嫩的肉塊，讓人食慾大開。肉粽，蜜棗粽，板栗粽，還有幾種餡兒都放在一起的，別提多美味了！我又亂撿了一個粽子，是棗粽，棗子已經讓整個粽子都是甜味了，粽子從舌尖滑過咽喉，讓人整顆心都甜膩了。吃完幾個粽子，整個人好像飄上天了……