我的家鄉特色美食作文600字

西安的肉夾饃，北京的烤鴨、炸醬麪等都是一等一的特色美食，您吃過林芝的特色石鍋雞嗎？

從拉薩出發經過一天的長途跋涉終於到達有西藏小江南之稱的林芝。一走進林芝石鍋雞的飯店，美食的香氣撲面而來，頓時讓人精神一振。只見一口厚重灰黑的石鍋裝滿濃湯冒着熱氣放在中間配有燃氣灶的圓桌中心。淡白色的雞湯漂着淡黃色的油花，加熱中的油花跳着舞輕快翻騰着，讓人不由想喝上一口。用湯勺攪一攪，滾燙的雞湯“內容”可豐富哩！雞塊、松茸、蟲草花、黨蔘等多種食材匯聚一鍋。為什麼要用石鍋燉呢？聽説這石鍋的原石產自西藏墨脱，是一種質地較軟的礦石，可以用指甲刮出痕跡。這種石材富含16種微量元素，傳熱快，燉的東西不粘鍋，將食材和蟲草花、黨蔘等放在裏面一起燉不僅可以讓口感變得鮮嫩，而且可以有效預防心臟病、高血壓等疾病。這樣的美味食材加之特殊的烹飪方法，讓我忍不住趕緊裝一碗雞湯來嚐嚐。鮮美的雞湯入口微燙，雞肉和松茸的鮮味在嘴裏揮之不去，啊……鮮啊，一口下去還想再喝。再夾起一塊雞肉，肉色的雞皮燉得滑軟，在燈光下閃着油光卻肥而不膩，入口肉質鮮嫩，吃起來口角留香，美啊……雖説已是盛夏，但海拔3000多米的林芝晚上只有十幾度，我忍不住喝了三碗熱騰騰的雞湯，吃上雞塊鮮美的雞肉，感覺身上暖暖的微微有些冒汗，白天乘車時候頭暈噁心的高原反應頓時被清除乾淨，神清氣爽起來。就着雞湯再放進冬瓜、白菜等涮菜撈上一碗，儼然又吃起了雞湯火鍋，真不愧是林芝特色美味！

林芝的石鍋雞洗去了我一天的疲憊，開啟了我美好的西藏之旅，愛上了林芝的石鍋雞更愛上了林芝的風土人情，如果你來了西藏，一定不要錯過這道人間美味！