我的拿手菜作文500字（推薦15篇）

篇一：我的拿手菜作文500字

星期六中午，突然來了一個電話：“喂？今天你煮飯。”媽媽，今天我做飯？天啊！今天沒有人煮飯，我也只好回答“哦！”

我平時很喜歡做飯，但經驗不是很多。我今天要做我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋。

我先準備好材料，我從冰箱裏拿出了雞蛋和西紅柿，我用刀把西紅柿的皮切出四條縫放入熱水，十分鐘後，我把手一放在水裏，接着就是一聲慘叫：“啊！好燙啊！”西紅柿好像在嘲笑我説：“哈哈！水熱滾滾的，你抓不着我！”我想：我又不是笨的，我把水倒掉不就行了嗎！

我拿出西紅柿後，要把西紅柿切開，西紅柿雖然很軟但是很調皮，一切，它咻的一聲，又跑了，哎呀咋老是動呀！不要心浮氣躁，慢慢來。一次不可以，那就兩次，三次，四次，有志者，事竟成，果然在我的努力下終於切好了。

接下來就來煎雞蛋，打雞蛋是我的強項，但攪雞蛋我就不咋地了。攪雞蛋的時候我不時把雞蛋攪出來，浪費了可多。我把鍋倒上油，“滋滋滋！”我看着油飛濺起來，我又激動有緊張。油先生生氣急了，大發雷霆，還好我聰明躲開了。把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋馬上熟了，我心想：可以翻了吧？應該可以了。我一翻，嗯正好。我把西紅柿倒進去，翻炒，那可真是累呀。加上鹽，太香了！那天我吃的西紅柿炒雞蛋一點也沒剩下，因為太好吃了！

媽媽吃了我做的飯後大讚我，我的心比吃了蜜還甜。

篇二：我的拿手菜作文500字

説起我的拿手菜，那就非西紅柿炒雞蛋莫屬了。今天就讓我給大家露一手。

首先準備食材：兩個又大又紅的西紅柿，四個個兒大的雞蛋。因為西紅柿的皮不好吃，所以我先把西紅柿輕輕劃開了個十字口，再放入大碗裏，用剛燒開的水往上面澆，泡了一會兒，只見西紅柿的皮，就像一朵花一樣裂開了，很輕鬆的就把皮給剝掉了。之後把西紅柿切成一塊塊的。接下來，我把雞蛋在碗邊輕輕敲一敲，兩手一扒讓蛋黃蛋清流入碗中，然後開始用筷子攪拌，一定要快準狠，直到把蛋黃和蛋清攪和在一起。

食材處理好了，現在可以開始炒菜了。我先等鍋幹了再放油，不然油會往外濺燙傷人。等油熱了就把雞蛋倒進去，炒時要把他們切成一塊塊的。炒熟的雞蛋，金黃金黃的漂亮極了。雞蛋炒好了盛出鍋放在一旁。接下來，繼續放油炒西紅柿，翻炒幾下，並使勁壓出汁水，這樣才有味。炒了幾分鐘，最後把炒好的雞蛋倒進西紅柿裏，一起翻炒，加點鹽，撒上少量的葱花，這樣一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，聞一聞好香呀！

吃飯時我炒的菜得到了全家人的讚賞，第一個被吃完。媽媽還對我豎起了大拇指説：“我兒子真棒，以後可以當大廚了。”我聽了心裏美滋滋的，別提有多開心了！這就是我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋！

篇三：我的拿手菜作文500字

“吃飯了！”大廚媽媽向房間裏喊了一聲，我像被針刺到屁股般地跳起來，直接衝到廚房，一陣香味撲鼻而來。

聞到香味，讓我高興到牙齒髮麻，舌頭興奮地“舞蹈”，腸子也扭來扭去，胃也興高采烈的歡呼，迫不及待地要迎接美味，因為那香味來自於媽媽的拿手菜——“童心未泯”。

為什麼它會有那麼特別的名字呢？因為它外表老老的，裏面卻嫩如小孩的“童心”，而我就是一個大妖怪，津津有味地吃掉它的“童心”……呃，愈聽愈可怕！誰叫它那麼美味可口呢？

你看它外表粗糙，但是裏面像布丁一樣的滑嫩，一口咬下去，哇！我彷佛有了一對金翅膀在“美食天堂”翱翔！又彷佛正自由自在地乘着雲兒迎風飛舞。

這道美食雖然令人瘋狂，卻有美中不足之處，我這個“雞蛋裏挑骨頭”——小氣的評審只給它打九十九分！因為這道菜炸的時候，熱油會像火花般地噴濺出來，令人驚心動魄！還好媽媽早有準備，拿了鍋蓋蓋住油鍋，輕易地征服它。當然如果加上媽媽的愛心，那分數就筆墨難以形容了，哎！我真是太幸福了！

這道菜是媽媽、我和爸爸去飯店吃到的美味，媽媽為了滿足我，認真地學會了“童心未泯”。我覺得媽媽是廚房裏的“巾幗英雄”；她一手握鍋鏟，一手拿盾牌（鍋子）為我“作戰”！我想大聲對媽媽説：“媽媽，謝謝您！”

篇四：我的拿手菜作文500字

星期天我們家的大廚——我親愛的爺爺想給全家人開開葷，要給我們做燒溜丸子。

聽到這個好消息，我忙不迭地跟着爺爺走進廚房，一進廚房我就看見枱面上翠綠的黃瓜正在向我招手，橘黃色的胡蘿蔔搖動着它綠色的“頭髮”，好像在向我點頭。我走到菜板旁，側着頭，忽然我聽到木耳在和耳朵對話！耳朵説：“木耳你好，你看我們倆長得多像啊！”“對啊，不過我是黑色的，你是肉色的。”木耳説。真是太有趣了！

這時，我看見爺爺把肉泥放進碗裏，又從各種瓶瓶罐罐裏取出一些東西也放到碗裏。爺爺一邊攪拌嘴裏還一直嘮叨：“醬油、雞精、澱粉……水拌勻，再把它們擠成小肉丸。”我站在旁邊看着都快流口水了。

做完準備工作，爺爺把油倒進鍋裏，金色的油花像一個個胖娃娃，在鍋裏跳着舞。油熱了，小肉丸一進去，他就説：“小肉丸咕嘟嘟，好香。”過了一會，爺爺把炸成金黃色的肉丸撈了出來，放在盤子裏。他再去準備配菜，爺爺把黃瓜和胡蘿蔔切成稜形片，像玻璃片一樣好看。配菜備好了，爺爺起鍋燒油，加葱花和醬油，下黃瓜片和胡蘿蔔片，又加入像耳朵一樣的木耳。一頓翻炒後，爺爺又加上炸好的丸子，灑上食鹽、雞精，最後淋上雪白的水澱粉，大火收汁後，出鍋裝盤，一道美味的燒溜丸子就做好了。

全家人開開心心地圍坐在飯桌前吃着這道色香味俱全的佳餚，真是太滿足了。

篇五：我的拿手菜作文500字

媽媽會做的菜有很多，但讓我每次想起來都會流口水的只有糖醋里脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因為我很喜歡這道菜，每次週末媽媽都會滿足我小小的願望，給我做一盤糖醋里脊。

這個周也不例外，不過這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風采。只見媽媽拿出剛從超市買來的肉，用刀把肉切成細條。那把刀在媽媽手裏感覺像被施了魔法一樣，不一會就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接着媽媽在切好的肉條外面粘上澱粉，緊接着把粘好澱粉的肉條放到鍋裏面炸，肉一放進鍋裏就聽到噼裏啪啦的一陣響聲，不一會肉就被炸成了金黃，看着那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個小助手從櫥子裏拿出白糖和番茄醬，之見媽媽將這些東西放進鍋裏，並快速地攪拌，不一會就熬成了汁。這個時候媽媽把炸好的肉倒進濃濃的汁裏，翻炒幾下，廚房裏迅速飄滿了又香又甜的味道。最後這道色香味俱全的糖醋里脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤子裏。

看着這道顏色鮮豔，香味誘人的糖醋里脊我早已經垂涎三尺了。只聽媽媽一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起來。這個時候媽媽總説我是饞貓，可誰讓他她的這道菜這麼好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎？

篇六：我的拿手菜作文500字

像汪曾祺爺爺那樣，享受普通的食材，享受簡單的生活。

你們吃過紫水晶炒黃璧璽嗎？嘿嘿，其實就是一道普普通通，家喻户曉的家常菜——洋葱炒雞蛋。

雖然它只是一道老百姓飯桌上常見的菜，但對我來説卻有着里程碑一樣的意義，因為它是我學做的第一道菜。下面，就請跟我到廚房來看一看吧！

燒菜的第一道工序是料理食材。首先，把洋葱那深紫色的外皮剝掉，直到看見淺紫色的洋葱肉；

接着，把它們切成段。可別小看洋葱，第一次切，它就給了我個下馬威——它的辣味薰得我淚流滿面。我想，它大概是想讓我永遠記住它吧；

切完洋葱就該打蛋了，打蛋還真是個技術活兒呢，一不小心就會像火星撞地球一樣“蛋花”四濺。生雞蛋在碗裏被不停地攪拌，直到它們“口味白沫”，想想還真是挺可憐的。

準備工作就緒，就開始烹飪吧。先往鍋裏倒入適量的油，等油熱了就把打好的蛋液小心翼翼倒進鍋中，這時你會聽見“滋滋”的響聲。等到蛋液大約成了一個餅狀後用鍋鏟把它攪碎，如果想吃嫩一點的蛋，這時就要把炒好的蛋先盛出來備用。

現在，就可以把洋葱放進去炒了，炒時可以先放一點點鹽，這樣會更入味。等把洋葱炒至“心軟”，看上去晶瑩剔透時，就可以把蛋一併倒入鍋中翻炒攪拌均勻。最後，加一點生抽調鮮味就可以出鍋了！

聞一聞，嗯……香氣四溢，嘗一嘗，啊……回味無窮。我也想像汪曾祺爺爺那樣，享受普通的食材，享受簡單的生活。

篇七：我的拿手菜作文500字

今天，我準備做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。

説幹就幹，開始做菜了，我先從冰箱裏面拿出來兩個提前買好的又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用水洗乾淨，拿起菜刀一切，又紅又亮的西紅柿汁慢慢地往外直流，看得我饞的都有點想吃一口了，切好的一片一片的西紅柿，像一個個小月牙。

接下來我拿來三個雞蛋，在碗邊緣輕輕一磕，兩手一扒桔黃色的蛋黃和透明的蛋清流到碗裏，在碗里加點鹽，拿筷子上下不停攪拌，直到蛋清和蛋黃和在一起。接下來開始炒菜了，我先給鍋里加點油，只聽見鍋裏發出‘吱吱吱’的響聲，嚇得我不敢把雞蛋倒進鍋裏，媽媽在一旁看到我有點害怕了，連忙對我説：“只要你小心點就行了，不用害怕，燒菜就是這樣的。”聽了媽媽的話，我壯着膽把雞蛋倒入鍋裏，頓時雞蛋就鼓起來了，像一張又大又圓的大餅，炒熟的雞蛋金黃金黃的，漂亮極了！

接下來往鍋裏再倒點油，放點葱花和生薑末用油炸一小會，再把準備好的番茄放到了鍋裏，大概炒三四分鐘左右等西紅柿汁炒出來，再把剛炒好的雞蛋和西紅柿一起在鍋裏翻炒，然後加點糖和鹽，就這樣一盤番茄炒蛋完成了。最後，把菜裝進盤子裏，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

我把炒好的菜放到餐桌上，再裝上一碗白米飯，請媽媽來品嚐我的手藝，媽媽吃了一口臉上就露出了笑容説：“我兒子真棒，菜真好吃，以後可以當大廚了啊！”我聽了心裏美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

篇八：我的拿手菜作文500字

HELLO，大家好，我是老鄧。今天老鄧想問大家一個問題：你們有自己的拿手菜或麪點嗎？有的同學就説：“拿手菜誰沒有啊？”有些人會做西葫蘆炒自己，有些人會做西紅柿蛋湯……老鄧我啊最拿手的就數麪點了，特別是腸仔包，可我一做麪點，家裏就會發生第二次世界大戰。你們可能會問：“老鄧你家的麪粉這麼有殺傷力呀？NONONO想知道原因嗎？快往下看吧！”

那天，是個平凡的SATDAY，老鄧的手又閒不住了，在徵詢了老媽的同意之後，老鄧做起了腸仔包。於是老鄧拿來了一個鐵盆，加入一小碗奶粉，大半盆麪粉，一小包安琪酵母粉，適量的温水，然後請來了家裏的暴力女1號老媽來幫我和麪，面和好後，用保鮮膜封上，約過了一小時麪糰終於長大了，是時候把脆皮腸請出來，就能開包了。

本來老鄧我預計只有三個人，老鄧、妹妹和老媽包的，不知是誰走漏了風聲，老爸竟然來了。只見老爸先施展了“浪費功”，做了一個佔半個鍋的巨無霸腸仔包，費了我們一半的腸仔和麪團，這還不夠老爸又來了一招“鐵盆帽子功”。把裝面的鐵盆扣到了妹妹的頭上，害得俺憋了一肚子的笑氣，又不想讓笑氣跑出來。真是老爸出手，啥事都有！

這場世界大戰終於在腸仔包們被放入蒸鍋時結束了。20分鐘後，腸仔包就新鮮出爐了，打開鍋蓋一股奶香味撲鼻而來，顧不上手燙夾起一個腸仔包咬一口，滿嘴都是幸福的味道。

這件事情老鄧回想起來都是淚。（笑出來的啊！你有什麼關於拿手菜的故事能告訴我老鄧嗎？）

篇九：我的拿手菜作文500字

今天天氣很寒冷，媽媽對我説：“又到了貼秋膘的季節了，今天我們吃點什麼呢？”我不假思索地説：“我想吃您做的香辣蟹！口水都快流出來了……”

“好的，今天就吃香辣蟹吧！”於是我們去超市買了幾隻大大的梭子蟹。

回到家裏，媽媽先用牙刷把螃蟹裏裏外外刷乾淨，媽媽告訴我刷螃蟹時一定要帶一雙厚一點的手套，要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。

接下來，要把螃蟹的後蓋打開，去掉內臟。媽媽要先把它的鉗子掰掉，可它卻像一個大力士一樣，揮動着巨大的鉗子，到處亂夾，就是不想讓媽媽把它的鉗子掰下來，可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上，一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的後蓋，露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。

然後把螃蟹分成小塊，放進一個盆裏，倒入一些白酒，再加入一些鹽和薑片醃製30分鐘，蘸上澱粉就可以進油鍋炸了。當炸到外殼變成金黃色，就可以出鍋了。

接下來在鍋裏留少量的油，把葱薑蒜爆炒一下，再放入幹辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的時候就可以把控幹油的螃蟹倒入鍋中，加入白砂糖和生抽，翻炒幾下，撒上葱花和香菜就可以出鍋了。

看着香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌，我迫不及待的跑了過來，真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉，因為這一道美味的菜早已讓我垂涎三尺了！

你們想不想也嚐嚐這道美味？快試着按我的説法，做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧！

篇十：我的拿手菜作文500字

“媽媽！快回來！我要給你一個驚喜！”“哈哈，什麼驚喜啊？”“快回來，快回來！”“好好好，知道了！”今天是星期六，我決定給辛苦工作的媽媽一個驚喜！

趁媽媽還在路上，我趕緊拿出雞蛋，打到碗裏，順時針攪拌，一直到不會感覺是固態的樣子。然後鍋裏倒上油，預熱，把雞蛋倒進鍋裏，馬上用鏟子翻炒一下，而且火不能開太大，這一步很關鍵，因為火大了就會把雞蛋炒焦。翻炒一下就熟了，裝進碟子裏，雞蛋就完成了。

然後拿出番茄，把它切塊兒，這裏要小心！不能切到手，切成三角形。切好了就倒進鍋裏即可，等有了番茄汁，就把雞蛋也倒進來，然後攪拌，放一點白糖，再加少許鹽，很快雞蛋變得金黃燦爛，讓金燦燦的雞蛋融入酸甜可口的番茄汁，就可以出鍋了！我覺得這樣子都可以跟電視上的美食媲美了！

“媽媽媽媽，快去洗手！驚喜來啦！”“這是你做的嗎？我得意洋洋的説到：“那是當然！”媽媽津津有味的品嚐着我的驚喜——番茄炒蛋，説到：“嗯！你怎麼做的這麼好吃啊？”“唉，媽媽，你別小看我嘛！”

“怎麼樣？我厲害吧！”我驕傲的説到。“嗯！厲害厲害！佩服佩服！”媽媽一邊吃着我的番茄炒蛋，一邊讚不絕口的誇着我。爸爸迫不及待，活像一隻饞貓，口水都要留下來了，説：“以後，這就是你的拿手菜了！”“對！這就是我的拿手菜——番茄炒蛋！”

一分勞動，一分收穫，只有經過辛勤勞動，才能收穫快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。

篇十一：我的拿手菜作文500字

王藝涵

今天我又學會了一道拿手菜，我會做的菜有西紅柿炒雞蛋、白菜燉粉條等菜類，不過我最拿手的菜是可樂雞翅。

今天是星期六，早上我和爸爸吃飯的時候，我便自告奮勇的對爸爸説：“爸爸，我今天要學會一個拿手菜，因為元旦快要到了，我要自己做一道好吃的菜，我想學做可樂雞翅。”。爸爸同意了，然後我就和爸爸一起買了做菜的原料。

我想做的菜是可樂雞翅，然後我就跟爸爸學習這道美味的菜了，材料有雞翅、可樂，配料主要有葱、姜、油、鹽等。第一步是將雞翅洗乾淨，然後在燒開的水中稍微煮一下，把其中的血水去掉，爸爸説這個步驟可以去掉，只要洗乾淨也行；第二步，往炒鍋裏放一點油，等油稍微熱一點，放入葱、姜燒出香味，放入雞翅開始翻炒一會；第三步，倒入可樂，以沒過翅中為宜，再放入少許開水；第四步，大火燒一陣後，再以小火慢燉；第五步，雞翅是很容易被煮爛的，但我喜歡煮到湯汁粘稠，再放入適量的鹽就可以出鍋了。如果喜歡吃辣的，在放入可樂時可以放一些幹辣椒。

今天這頓飯真是太好吃了，爸爸、媽媽也跟着説今天的做的雞翅非常好吃，我開心的笑了。我準備以後爸爸、媽媽請客人到家裏吃飯的時候，我一定給他們做這道我的拿手菜—可樂雞翅。

這就是我的拿手菜可樂雞翅。

篇十二：我的拿手菜作文500字

今天，我期盼已久的日子終於到了——爸爸掌勺做他拿手菜，真激動！

“好了。”爸爸説，“我要開始做菜了，我要做的是一道家常菜，糖醋白菜。”我在一旁興奮的説：“我要學學，看你怎麼做。”“好的！”爸爸答應道。

爸爸先把白菜一片一片地掰開，放在水裏“泡泡澡”。過了一會兒，他把泡過澡的白菜抖了幾下，放到案板上，準備切菜了，只見他“嚓嚓嚓”一連幾下，就把白菜片切成宛如繡花針那樣細絲，精湛的刀工讓我歎為觀止。接着，爸爸端鍋坐灶上火，鍋底漸熱，便提起油瓶子，把黃燦燦的花生油倒進鍋裏，待油熱了，把“繡花針”倒進鍋裏，不停地用鍋鏟翻炒着，一會放鹽，一會放味精。突然，我看見爸爸把一勺白糖放進鍋裏，“爸爸放錯了，放錯了，那是糖！”我連忙叫道。爸爸看着我驚訝的表情，笑着説：“沒錯，沒錯，糖醋白菜就要放糖，一會還要放點醋呢。””

不一會兒，爸爸叫我拿盤子出來，他把鍋裏的菜倒進盤子裏，再把羅勒葉裝飾在上面，羅勒葉遇熱後，剎時發出一陣陣芳香，勾人饞欲。我連忙拿起筷子，迫不及待地夾了幾絲，放進嘴巴，“巴茲巴茲”地嚐了起來。“嗯！真好吃，十分爽口，甜酸適度，好像酒店裏做的一樣，爸爸下次要手把手教教我，我自己也要學會做。”

聽我説了這麼多，你一定垂涎欲滴了吧！百聞不如一見，百見不如一嘗，那就到我家來做客吧！

篇十三：我的拿手菜作文500字

人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳餚。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳餚，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。

現在，我他升入了中學，學科增加，使時間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來到廚房學習這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內備用。鍋中放油爆炒葱花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁後，加入煎好的雞蛋，再加入調料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時，媽媽總是會給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會為我切上一小盤醬香四益的牛肉。她常説：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強身健體，補充營養。

也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來，像一個皮球在滾動。媽媽在一旁看着我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。

媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過之後，口留餘香，回味無窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份母愛。母愛滋潤着我成長，也滋潤了我的心田。

篇十四：我的拿手菜作文500字

説到我媽，那要説的可就多了，比如她“武藝高強”、口才好……但是最厲害的，還是她做得一手拿手菜啦！

説到我媽的拿手菜，那必然是“紅燒牛肉”了。請不要發出一聲“切——”，這道菜可難做了，連人家大廚考試都要考這道菜。只見媽洗淨了食材，然後眉梢一抬，哼着歌，以平常人三倍的速度“咣咣咣咣”地切了起來。我看得心驚膽戰，不禁想起了戰場上擂鼓時那驚心動魄的聲音，又不禁擔心起她的手指頭。

很快食材就切好了，那牛肉方方正正，若用尺子一量，每塊與每塊相比，幾乎不差毫釐。然後，她熱了鍋，把食材“譁”一下放入鍋中，有時火苗竄得老高，都把牆給映紅了。接着她把佐料放入鍋中，蓋上蓋子去忙別的了。

我這隻饞貓，一聞到香味，就在灶台旁轉悠。

“媽，牛肉好了嗎？”

“還早呢。”她連鍾都不看一眼就説。

過了一會兒。

“老媽，牛肉好了沒？”

“還沒呢。”

又過了一會兒。

“媽，牛肉應該好了吧？”

“再等一會兒。”

又過了一會兒，她終於從容地走進廚房，關了火，掀開鍋蓋，香味立刻溢滿整個屋子。她打開窗，把菜盛到盤子裏，端上了桌子。

“吃飯了——”媽叫道。

我飛奔上餐桌，拿好碗筷，嚐了一塊，哇，好吃得不得了！有時我和弟弟可以為爭吃一塊牛肉而吵架，有時我連湯都不放過。再看弟弟，天吶，快把你的口水擦乾淨！

篇十五：我的拿手菜作文500字

今天，我要給家人們做一道我的拿手菜，就是“西紅柿炒雞蛋”。

首先，準備4個肉色的可愛雞蛋，兩個紅紅的大西紅柿。

我要開始一展身手了。我先把西紅柿清洗乾淨，然後把西紅柿的帽子摘掉，放到菜板上對半的切，再切成丁，這樣炒出來的西紅柿會有酸酸甜甜的美味湯汁。

西紅柿切好之後，就要把可愛的雞蛋打入碗中。我拿起雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲，雞蛋就裂開了一道口子，它們好像在説”好痛呀！好痛呀！我用手一掰，蛋黃和蛋清就落入了碗中。我用筷子攪拌均勻，一定要把雞蛋打出些小泡泡，這樣雞蛋的口感更好些。這樣第一步就大功告成了。

終於到我這個小廚師顯示廚藝的時候了。我把鍋放上灶具，很小心地點開火，藍色的火焰均勻地舔着鍋底，鍋很快就熱了。我把花生油倒入鍋中，等油熱好了，再把打好的雞蛋倒到鍋裏，用鍋鏟進行翻炒着。

雞蛋在油鍋中慢慢的變化着，等雞蛋凝結成一小塊、一小塊之後，就可以起鍋，裝盤備用了。

現在輪到西紅柿出場了，把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒出湯汁，再加入鹽、味精、糖，再倒入炒好的雞蛋，讓西紅柿和雞蛋做朋友，一起翻炒着。等它們的味道融合在一起了，就可以關火出鍋了，一道美食就完成了。

我嚐了嚐，味道還不錯，酸甜可口，回味無窮，美味極了！一道菜結束，我已經滿頭大汗了。

不管哪一道菜都需要用心去做，每一道工序也不能少，以後更要珍惜每一份來之不易的食物，杜絕浪費。