暑假學會的一道菜——番茄炒雞蛋作文
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在這個快樂的暑假裏,我學會做一道非常好吃的菜,這道菜就是番茄炒雞蛋。
首先拿出兩個雞蛋,再拿出兩個大番茄。然後把番茄洗乾淨,拿出一把乾淨的菜刀。跟着把番茄切成一樣大小的小番茄,放在乾淨的盤子裏。
現在開始把雞蛋拿出來,輕輕的碰一下碗讓雞蛋裂開,再慢慢撥開,把蛋白跟蛋黃倒到碗裏。再拿一雙乾乾淨淨的筷子把雞蛋攪拌開。
接下來馬上把之前洗乾淨的鍋放在爐灶上,開上小火,放入少量的花生油。再用鏟子把油散開熱一下鍋,數秒之後把切好的番茄放下去,然後開上中火。用鏟子把番茄翻炒一輪,炒到深紅色時,再把它從鍋裏倒出到乾淨的盤子裏。接着再放一點花生油下去鍋裏,像剛才一樣熱一下鍋,把雞蛋放下去用小火煮熟。再一小塊,一小塊分開。
最後把番茄放進去,一起翻炒,放上一點糖及其它些配料上去炒一陣子,就這樣,一道好吃的,美味的菜就做好了。
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