炒菜記的作文
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以前總是看媽媽做菜時像大廚一樣,動作熟練的放調料,媽媽炒出來的菜總是色、香、味俱全。我也想像媽媽一樣炒出好吃的菜,但一直都沒有機會去做。今天,因為媽媽身體不舒服,不能做飯了。我終於可以大展身手了,我非常興奮,叫了爸爸當我的助手。
我讓爸爸幫我蒸米飯。我準備要炒的第一個菜是西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裏拿了兩個西紅柿洗乾淨,用刀切成小塊放在盤子裏,然後拿了幾個雞蛋打碎,放在小碗裏,用筷子把蛋黃和蛋清攪攔均勻。
都準備好了,我就開始炒菜了。我先把煤氣灶打着,然後在炒鍋裏放了些油,等油燒熱,我就把雞蛋倒進鍋裏去,來回翻滾,炒了一會兒,雞蛋熟了。接着我就把西紅柿放進去一塊炒,這時就被油的聲音嚇了一大跳,油鍋裏好像有千軍萬馬在廝殺,還有些跳了出來,而我就像是一個落荒而逃的士兵,嚇得直往後躲。這時,爸爸看到了,走過來對我説:“這點油都怕,怎麼能炒菜呢!”
於是,我冒着被油燙的風險,學着媽媽的樣子給鍋裏放上了鹽,又少放了一點兒白糖,緊接着又翻炒了一會兒,終於把這個菜炒好了,我把菜盛進了盤子裏,端上餐桌。我去看了看米飯,因為爸爸水放少了,所以米飯有點糊了,我給大家都盛上了米飯,我們就開飯了。一家人吃的都很開心,都誇我炒的菜好吃呢,我聽了心裏高興極了!
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