雞蛋餃作文

大家好，我叫雞蛋餃，哈哈，有沒有被我嚇到呢？

雞蛋餃，雞蛋餃，顧名思義，我是用雞蛋做成的餃子。我的皮是雞蛋煎的，裏面包着一小塊一小塊的肉。我的味道十分美味，吃上一口，蛋的鮮美和肉的香嫩一下子將溢滿你的嘴巴，我不僅味道好，樣子也很精緻。接下來看看我是怎麼做成的吧！

首先將買來的豬肉剁成一小塊放入碗裏，再加上三勺老抽兩勺鹽，用手捏一捏，讓調料入味。接着打雞蛋，雞蛋要打的均勻，不能太分開了，然後在鍋子裏面倒入少數的菜油，倒入切好的肉塊將其炒熟。

最後就是煎雞蛋，煎雞蛋可是門技術活兒，煎的太久雞蛋會糊掉，那什麼時候可以呢？等到雞蛋外面一圈都差不多熟了，裏面還沒有全熟的時候，就可以了。然後將炒熟的肉塊倒在雞蛋中間，再用鍋鏟把煎蛋的一半蓋過來，按住等上一小會兒，煎蛋大概就並在一起了。

哈哈，看似簡單的我，是不是很複雜呢？不妨動手試試吧！