豬血丸子作文800字

每次輾轉回到老家，大街小巷隨處可嗅到豬血丸子的氣息。那種在空氣中滿到就快溢出的挑人味蕾的香，貫穿了我的整個童年。未曾細數歲月，驀然回首，豬血丸子，早已如此根深蒂固地紮根在我心中。

剛進屋，遠遠地就看到簡樸的木桌上擺放着一大碗剛剛出鍋的豬血丸子，熱氣騰騰中，一股獨特的臘香直戳心扉。切成薄片的豬血丸子，兩面淡紅嵌着黑邊，配上鮮紅的辣椒、翠綠的香菜，像極了黑土地裏一叢叢的野花。豬血丸子“不可貌相”，雖然長相極怪，但一口咬下去，便有一股獨特的臘香氤氲於脣齒，慢慢地咀嚼，品嚐着裏面的豆腐和豬血，鹹味此時也瀰漫開來，隨之而來的是舌尖滑過的一股酥辣感，清香醇厚，辣味十足。

豬血丸子臘香勾人心魂，然而這其貌不揚的小傢伙到底從何而來呢？

每年，春節還差十天半個月的樣子，奶奶便着手準備豬血丸子。精挑細選肥瘦適中的五花肉剁碎，把自家黃豆做的豆腐碾碎，一齊倒入新鮮的豬血中，加入適量的鹽、花椒粉等配料，順着一個方向攪拌均勻。年幼懵懂的我，在一旁瞪着大大的眼睛，驚歎於奶奶手藝的奇妙，腦中聯想着豬血丸子的美味，便嚷嚷着要幫忙。這時奶奶便叫我和她一起把攪拌好的食材捏成一個個橢圓型的丸子，整整齊齊地放入曬籠中，再端到外面曬上兩天。待到拿起不散時，收入柴火房，一個個擺上燻烤的架子上，用橘子皮慢火煙薰四五天，就這樣，外表宛如煤球般烏黑沉甸，切開來裏面色澤淡紅，爆炒後回味無窮的豬血丸子就只需要靜心等待了。

飯桌上，奶奶總愛用筷子夾起一塊豬血丸子，輕輕吹了吹，再小心翼翼地放入我嘴中。我緩緩咬了一口，尚有餘温，那滋味在口中綻放，伴着香，隨着情，滋潤我的心靈。奶奶那黑白交雜的蒼髮，令我的心揪得疼。我也夾起一塊，悄悄地模仿她，輕輕吹一吹，小心翼翼地送入她嘴裏，她臉上是憋不住的慈祥與欣慰。而爺爺總是裝作一臉嫉妒，埋怨"還是跟奶奶親，只疼奶奶。”留在回憶裏的全是一家人鈴鐺般的鬨笑。

時光如潮水，來也快，去也快，逐漸長大的我，學業越發忙碌，回家探親的次數愈來愈少。每一通電話中，爺爺奶奶總是不厭其煩地向我們講述着老家的瑣事，末了，常隨意地留下一句：“爺爺奶奶做了豬血丸子，好香的咧，等會給你們寄過去。”每次收到真空包裝的豬血丸子，我總是鼻尖一酸，落下淚來，一份豬血丸子所承載的血濃親情讓人永遠無法割捨！

豬血丸子，帶着濃郁的臘香，在這宂雜的世界，時常給我帶來美好的回憶。無論生活多麼不易，未來生活中有多少坎坷，總有美好的回憶聊以自慰。此刻，我似乎夾起了一塊豬血丸子細細品嚐，臘香撲鼻，歲月靜好。願那味道永駐心頭，願爺爺奶奶永遠健康快樂。