介绍一种美食臭豆腐作文400字

话说世界各地，有着各种形形色色的美味小吃：有的香鲜无比，有的辣味十足，有的小巧玲珑，有的硕大无朋。今天要说的，真可谓是“臭名昭著”，那便是大名鼎鼎的——臭豆腐。

我们敬爱的毛主席曾经评价道：“臭豆腐真是闻着臭，吃着香。”确实，臭豆腐的气味虽然让人“心惊胆战，”，但是只要你鼓起勇气，咬下了第一口，感觉就好似发现了美食界的新大陆！那黑色的外皮脆脆的，里面的豆腐饱含汤汁，且十分柔软，咬下去的一刹那，汤汁便飞溅出去，洒在口腔的每一个角落，不由得让你感叹一句：“哇塞！太——香——了！”

相信你们肯定会问：“这么好吃的臭豆腐，到底是怎么做出来的呢？“那就让我带你们一起揭晓吧：首先选一些上好的大豆，让他们洗一个澡，再把他们磨成浆糊，放入布袋中。把豆汁挤出来，加入石膏汁搅拌，然后倒入模具中，让水分蒸发出来，这便是其中的豆腐。接着，把豆腐倒入一种卤水中，等豆腐变黑了，就可以下油锅炸了，再淋上秘制浆汁，一份臭豆腐就做好了。

吃着臭豆腐，我心中想“做人是不是也要像臭豆腐一样，外表不好而心灵善良呢？”