舌尖上的美食作文借鑑精選

放長假了，放長假了！這一次長假媽媽要帶我去外公家那邊玩了，還要去挑戰火鍋呢！

放假第一天早上，我拿着自己的旅行箱，揹着一個小包包和媽媽一起出發了。“馨緣，你這幾天不是吵着吃一些有辣一點的菜嗎？等明天下午我們一起去吃火鍋吧！”媽媽對我提議道。那時我還很小不知道火鍋是什麼東西！

到了火鍋店，裏面的人很多，很多。我們倆人開始坐在那兒等，好香，好香！我看了看鄰邊的桌子，只見他夾起了一塊肉，放進嘴裏，細嚼慢嚥，肉香在舌尖迸發出來。我饞得口水流出來了，看一看牆邊的介紹。火鍋，故稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物，據考證，戰國時期即有火鍋。

古代以陶罐爲鍋，到宋代火鍋的吃法在民間已十分常見。火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”。以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物。“馨緣，我們吃鴛鴦鍋吧！”“什麼？媽媽你要吃鳥呀？”“鴛鴦鍋不是鳥，是清湯鍋和麻辣鍋在一起的！”

點好了菜，一位阿姨把鴛鴦鍋拿了上來，一邊是火紅的辣，一邊是奶白的清。把菜放在桌子上，媽媽把菜放在了清湯鍋和麻辣鍋裏面。紅紅的麻辣鍋上有奶白的粉條、淡綠的生菜、綠綠的香菜、白色的金針菇、深綠色的海帶，我吃了一口，“呀！真是人間美味，有一點辣，又好吃！”我大口大口地吃起來了。

這個火鍋是我的最愛，我愛吃那辣辣的火鍋。