六年級作文家鄉的風俗參考

每個地方都有自己的風俗，而我的家鄉湘西在清明節就有一個屬於自己的風俗——吃蒿子粑粑。

在古代過寒食節的時候，家家戶戶不能生火做飯，只能吃冷食，蒿子粑粑是皖南一帶的冷食小吃，既好吃，又飽肚，從而得名傳到湘西。在湘西，誰不是吃到蒿子粑粑就想到家呢？在湘西男女老少都愛吃蒿子粑粑。

其實蒿子粑粑在湘西還有一個傳說。相傳三月三原來是鬼節，鬼在這一天會出來帶走人的靈魂，讓人永世不得超生，也會立即死亡，所以在三月三過後幾天總是能到處聽到哭聲。

在某一年三月三的前一天，一位老太太夢見觀音菩薩給他一株蒿草，讓她做成餅給鄉親們吃，可以避災。第二天她看見牀頭果然有一株蒿草，便信以爲真，用蒿草給大家做餅吃，結果只要吃了的人都相安無事。這雖然只是神話，卻表現了人們對幸福安康的熱愛。

接下來就讓我給大家介紹一下，蒿子粑粑的做法吧！

蒿子粑粑是由蒿子、糯米粉、糖等主要材料製成。蒿草是大自然對人類的饋贈。首先，先將採摘或買回來的蒿子放入鍋中燙一會兒，再拿出來擠幹水分，這樣的蒿子就已經有點像蒿子粑粑的外表了。然後再放入糯米粉均勻攪拌，這樣就完成了大部分工作。接下來再把做好的蒿子揉成球，按扁，如果有個人喜好，可以在中間放入黑芝麻、豆沙、等配料，再將其包起來，放入鍋中蒸上一段時間，即可出鍋。剛一出鍋，蒿子粑粑就清香四溢，入嘴回味無窮。

我希望有更多的人知道蒿子粑粑，也希望做蒿子粑粑的風俗能夠一代接一代傳承下去。