美食,讓生活更美好作文
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“面”是太原美食的代表,刀削麪、炸醬麪、燜面、拌麪……一個個讓你欲罷不能。
炸醬麪,我記憶最深處的一種面,地道美味,炸出來的肉沫肥瘦相間,雖然已是沫,但依然外酥裏嫩。再將肉沫與生抽、白糖、鹽打個交道,燜在鍋裏滷二十分鐘,出來已是正當美味的“醬”。在拌麪的時候,把醬均勻拌在每一根麪條上。咦?好像忽略了什麼!菜嗎?要將它也沾滿醬汁爲止。一口下去,麪條勁道,肉沫入口即化,還捎帶點嚼勁,只有醬汁的味道在嘴裏回味。那叫一個滿足!
路過羊雜店,便進去了。這裏的羊雜,是經過二天二夜燉成的。羊肉出口計劃,羊肚Q彈有嚼勁。你可別說,這可多虧了那湯。羊雜湯重點在於湯,這湯是用羊的後腿骨熬製三天三夜而成。咬一口羊肉,喝一口純湯,再吸一口粉條,簡直就是人間美味!所有的煩惱統統置於腦後,就只管享受吧!再來一張烤餅,本來外脆內軟的餅子瞬間失去了“骨子”,泡在湯裏,咬一口,彷彿翱翔在天堂裏。
我愛美食。
我愛太原。
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