美味的叫花雞作文

俗話說的好：“民以食爲天”。一說到美食，你會想到啥？是湯汁可口的小籠包，是鮮嫩的糉子，還是脆脆的燒餅……。？而我最愛的，是叫花雞。

說到叫花雞，它還有個妙趣橫生的傳說。相傳，原來有個乞丐，他飢餓的走在大街上，前胸貼後背，就像一張紙。可就在這時，他看見了一隻雞，應該是從主人家裏偷偷溜出來的，乞丐心裏一陣狂喜，頓時來了精神，看見四周無人，一把抓起，飛也似的躲到一個無人的地方，快速的剃了毛，清了內臟，找來一些泥巴，把雞全部包裹住，又撿來一些柴火，把火一支，慢慢烤了起來，只見他邊烤邊轉，不一會兒，看似差不多，乞丐等不及了，拿起石頭把泥巴一砸，立時，香氣四溢。從此，：“叫花雞”的名字就傳開了。而今，人們早已不再是用泥巴包裹了。

記得有一次，只見媽媽進門提着一隻雞，說要嘗試下製作叫花雞，這下可把我高興壞了，連聲高呼：“媽媽萬歲，女王萬歲。”我忙着放下手中的筆，準備跟着媽媽一起來製作這頓美味，我悄悄的站在媽媽身後，看着她把外面清洗後的雞在水龍頭裏仔細地洗了幾遍，然後放在過濾網上瀝乾水分。在我看的十分入迷的時候一不小心，被媽媽發現了我，媽媽催促着說：“去寫作業，沒這麼快，等瀝乾水分還有在雞身上抹上鹽，醋，醬油等等。”我乖乖的應着，好，就回到做作業起來，大概有二十幾分鐘的時間，我終於把作業寫完了。我對着在廚房忙碌的媽媽大叫：“媽媽！我寫完了，我可以去看你做叫花雞了吧！雞也醃製好了吧！”“可以了。”媽媽大聲回答道，我飛快的跑到廚房，看着媽媽一步步調着料，然後用錫紙把雞緊緊的包裹住，放進烤箱。我問：媽媽，這又要多久？媽媽說：四十分鐘。我一聽：哎，吃個雞怎麼這麼難啊！媽媽說：先去看會電視吧，好了我叫你。我低着頭答應着。中途跑幾次烤箱邊去看看烤好了沒有，可每次都聽媽媽說：別急！我心不在焉地看着電視，眼睛還不時地瞟着烤箱看。

突然，鼻子不自覺的動了動，我深吸一口氣，哇：好香！我大喊：媽媽，叫花雞好了，叫花雞好了！媽媽連忙把雞取出，頃刻，整個房子全是雞的香味，我抓起一隻雞腿就往嘴裏塞，燙的我嘴巴張的老大可還是不捨得放下。爸爸看見我這樣子，也趕緊過來嚐鮮，連聲呼：好吃。他可是美食家呀，得到他的讚美不容易呀！

三下五除二，一眨眼，雞沒了！這個叫花雞真是讓我回味無窮啊！