執着作文素材

記不清什麼時候了，老媽對烘焙產生了濃厚的興趣。一開始，我以爲她也就是報個班學着玩玩，沒想到，她越學越癡迷，各種原料、模具、包裝盒源源不斷地往家運，眼看着廚房要擺不下了，以至於我懷疑她是否要準備開店。

週末的清晨，喚醒我的不是鬧鐘，而是老媽鍋碗瓢盆的“交響樂”。永遠忘不了老媽在家試驗的場景：映入眼簾的是滿桌子的盆盆罐罐，老媽套了件肥肥大大的圍裙，她的臉上、身上全是麪粉，連眼鏡上也有點模糊了。看樣子應該是戰鬥了很長時間了，因爲，我看到已經出爐了一批不成形的戚風。

我盯着那些戚風看，她好像有點不好意思：“兒子，本來想讓你早晨吃上我烤的蛋糕，結果沒成功……”她說這些話的時候，像個做錯事的孩子。

我想，老媽初戰如此不利，應該會打消她的積極性吧，沒想到，接下來的日子裏，只要是她有空，她就一遍遍地試驗。最開始練的就是烤戚風，戚風好像是有些技巧的，蛋白的打法、麪粉的攪拌、烤箱的溫度，她好像每次都掌握不太準，不是烤塌了，就是烤夾生了。但執拗的老媽沒有氣餒，一次不行，就再來一次！就這樣老媽終於掌握了技巧，而這也更激發了她的熱情，從此只要她有空就會開始試驗新的產品。

我在家也跟着遭殃了，因爲她只要看到我閒着，就會讓我幫她收拾戰場，以至於後來，我對整個流程都瞭如指掌，而且還在她的指導下學會了打發蛋白。

老媽入門後，又開始學習中級課程了，比如麪包。做麪包是個慢功夫，從開始準備到出爐要近四個小時，而且這還是個體力活，因爲有個步驟叫“摔面”。摔面，是老媽做麪包的專業術語，揉好面之後就要在桌子上使勁摔。你們想象不到那種陣勢，說震耳欲聾、排山倒海是一點也不爲過，整個桌子上是不能放一點點東西的，因爲她摔起面來會把所有東西都震飛，我真想象不到，她小小的個子哪裏來的這麼大的力量。

那段時間我總覺得老媽真是超級死心眼，這些東西旁邊蛋糕店就有賣的，直接買多省事。我勸她，不要這麼費勁了，可她老是說：“誰知道那些添加了什麼成分呢，還是咱自己做的放心。”

算了吧，“死心眼”的老媽犟起來，誰也拗不過她。

不只是烘焙，老媽在工作上也是如此。我經常看到她在家加班整理材料到很晚，雖然我看不懂她那些報表和文字，但我看她好像做烘焙一樣，那麼專注、那麼認真。

同時，她這種不服輸的“死心眼”精神也感染了我，讓我學會了專注執着。以前不管學什麼總是三分鐘熱度，如今只要學一項技能，就會鍥而不捨地勤加練習，直到真正掌握。

慢慢地，我對自己更有信心了。