美味紅膏大閘蟹作文

這時的大閘蟹肉質鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。

媽媽是興化人，每逢國慶放假，我都會和爸爸媽媽一起去興化品嚐美味的紅膏大閘蟹。

一年四季中，吃大閘蟹的最佳時期就數金秋十月了。這時的大閘蟹肉質鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。

大閘蟹個頭很大，普通的一隻就有三四兩重。八隻腳，兩個大鉗子，走在水中簡直可以用“橫行霸道”來形容。這些大傢伙兩眼瞪得圓圓的，它們肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇到“敵人”，便會立刻擺出一副戰鬥的架勢——兩隻蟹螯高高舉過頭頂，八隻腳努力地向前移動。人們乍一看，都會望而生畏，更別提那些小魚小蝦了！

把這些又大又壯的大閘蟹沖洗乾淨，再放進熱鍋裏，煮大約40分鐘。蒸熟的大閘蟹呈橙黃色，十分誘人，與下鍋前的樣子簡直“判若兩蟹”。讓人一看就垂涎三尺。

據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血等功效。兒童適當食用可以補充身體必需的各種微量元素。

大閘蟹雖然好吃，但它是涼性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹後千萬不能吃柿子。