家鄉的美味食品500字作文（精選5篇）

篇一：家鄉的美味食品500字作文

南京有一句俗語“南京的鴨子，沒有一隻能遊過長江。”可見南京人對鴨類食品情有獨鍾。什麼烤鴨、鹽水鴨、鴨血粉絲湯……而我最愛的還是鴨頭。

每到週末，我一定要到美食廣場大快朵頤，每次必點的就是鴨頭。坐在座位上，大人們一邊聊着家常一邊等着美食，唯獨我猴急猴急地左顧右盼，盼着那美味的鴨頭華麗登場。突然我瞄到了旁桌的客人正狼吞虎嚥地啃着鴨頭，瞬間我的肚子“咕咕”直叫，感覺飢腸轆轆，彷彿餓了三天三夜一樣。我連聲催促，其實也就只等了五分鐘左右，而我卻猶如過去了三個世紀一般。

終於，我的鴨頭上桌了，有醬香鴨頭、麻辣鴨頭、鹽水鴨頭，其中我最愛鹽水鴨頭了。別看它用料簡單，但其經過醃製，因而味道更加香醇。五六個鴨頭圍成一圈，有手掌般大小，再撒上點芝麻和花椒粉，聞起來就讓人直流口水。吃鴨頭也是很有講究的，雖然它的肉並不多，但是肉質十分鮮嫩，只有我這樣的“頂尖”食神，才能品嚐出其中的奧妙。

吃鴨頭是需要多個器官相互配合。首先，將熟透的臉頰輕輕咬下，然後舌頭一卷，接着，一隻手抓住鴨頭的上顎，一隻手抓住其下巴再用力一扯，“呲溜——”一聲，白花花的裹着鹽水的腦汁便流了出來，吮吸一口，鹹鹹的汁水在口腔裏蔓延，最後挑出又糯又軟的鴨腦一口吞下去，真是回味無窮。

我每次品嚐鴨頭時，總會想起家裏的親人，一起享受美味，享受親情，享受着家的溫暖……

篇二：家鄉的美味食品500字作文

對你來說，什麼纔算得上是真正的美食？是廣東的腸粉，還是北京的烤鴨；是武漢的熱乾麪，還是新疆的炒米粉；是東北的殺豬菜，還是青藏高原的酥油奶茶……不論是什麼美食，都會有它們各自的特色——靈魂。

就拿北京烤鴨來說，它的靈魂應該那層脆皮了。你可能會問我：“爲什麼是那一層脆皮啊？”因爲如果吃的時候，只吃肉，不吃皮，那麼一定會少了一種最重要的味道。對於北京烤鴨來說，那層粘有白糖配料的皮纔是它的靈魂。

而像江西、四川、重慶等地，如果要用一個字來形容它們的特色，非一個“辣”字不可。當然，具體說來，三地又各有其不同的特點。四川的辣是麻辣，重慶的辣是香辣，但如果和江西的皇上皇比起來，前面的只能算是大哥中的小弟了。

爲什麼江西辣會成爲“辣”界的大哥？江西辣爲何這麼強大？探究一下便知端倪。最重要的一點就是，江西的辣就是純辣，大家一定知道辣椒炒肉，味道還不錯，有沒有聽過辣椒炒辣椒？沒錯，江西辣就是紅辣椒炒青辣椒——辣上加辣。不辣纔怪？

總之，在江西、四川、重慶等地的美食中，靈魂就一個字——辣。

而在廣東惠州，有一種幾乎每一個地方都有的早餐店——橫瀝湯粉店。橫瀝是惠城下面的一個鎮，美食以湯粉著稱。那個豬肉丸粉，我是經常會吃的，不過橫瀝湯粉的靈魂全都在湯上，如果你吃的湯粉裏的湯沒有放上胡椒粉，那這個湯粉就絕對不是正宗的橫瀝湯粉。走進正宗的橫瀝湯粉店，吃一口粉，喝一口湯，味道鮮美爽歪歪，鹹香四溢不可比。

其實不論是什麼美食，都是源於人類對食物的探究，對味道的探究。這些舌尖上的味道，都具有一定的地方特色，形成了各具特色的飲食文化。我的朋友，找點空閒，找點時間，到各處走走，一起探索美食的靈魂。

篇三：家鄉的美味食品500字作文

“金陵美食佳天下”。我的故鄉金陵，匯聚着全國各地的美食。有四川的火鍋，有陝西的肉夾饃，有東北的大鍋燉。而我，最喜歡的還是地道的“鴨血粉絲湯”。

週末，爸爸媽媽在睡懶覺，我揣着二十塊錢，奔向樓下的鴨血粉絲湯店。鴨血粉絲湯遍佈大街小巷。早上，家樓下的鴨血粉絲湯店已是座無虛席，我趕緊跑上前排隊。

店鋪約莫只有六七十平方，擺了十來張大桌子，服務員招呼客人，忙碌地上菜。等我坐下來時，我深吸了一口氣，熱氣騰騰的味道撲鼻而來。

出於好奇，我蹭到玻璃窗前觀看廚師們的“表演”。只見廚師拿着一口大鐵鍋，開水在裏面翻滾着，廚師麻利地將粉絲放進鍋裏，緊接着拿個漏勺將鴨血、鴨肝、鴨腸用開水給燙煮，然後放幾個豆腐果。很快，粉絲熟了，撈起粉絲倒入海碗，再放入調料、辣油、湯汁、香菜等等，美味的鴨血粉絲湯便華麗登場了。真香，我迫不及待地咬了一口熱乎的鴨血，又鮮又嫩，火候則好。鴨肝香糯，鴨腸脆嫩，脆嫩。接下來，用筷子夾起湯裏的粉絲，煙氣撲面而來，稍涼了一會，放入嘴裏，很是滿足。粉絲有調料的滲透，又夾雜着鴨雜的鮮香，再加上粉絲的Q彈嚼勁，讓我脣齒留香，回味悠長。

邀上朋友們來到鴨血粉絲場店圍桌而坐，吃上這美食，頓時覺得香香的暖暖的。

篇四：家鄉的美味食品500字作文

家裏來客人了，斬只鴨子，節假日來臨，斬只鴨子，家裏有了喜事，斬只鴨子……在南京的餐桌上，總是少不了一盤南京烤鴨。

南京被稱爲“鴨都”。南京水域寬廣，湖泊衆多，四季分明，適合鴨子生長，各種鴨類食品在南京數不勝數。比如：烤鴨，桂花鴨，鴨血粉絲……只是稍微留心細細回味一番，便垂涎三尺了。

走在南京的大街小巷上，像“金陵鴨子店”“水西門鴨子店”這些鴨子店隨處可見，而店門口總是人滿爲患。

這個就是南京人的餐桌，南京人的餐桌上總是少不了一盤烤鴨，我早已坐在座位上瞅着桌上的那一盤烤鴨，這盤烤鴨讓我直流口水。你瞧，這隻剛斬好的鴨子整齊的擺在盤子上，這烤鴨被烤的金燦燦的，並且在燈光的照射下，還泛着亮閃閃的油。終於，開飯了，我迫不及待的夾了一塊鴨肉蘸上祕製醬料，塞進嘴裏品嚐，頓時，嘴裏的鴨子油汁爆裂，鴨皮香脆，鴨肉鮮嫩，我半眯着眼品嚐着這美味的烤鴨。這烤鴨，脣齒生香，回味悠長。最後，我連鴨骨頭都不放過，吮吸一口鴨髓，再咂吧砸吧嘴，又瞄向下一塊鴨肉……

曾經滄海難爲水。我旅遊過無數的聖地，品嚐過各地的美食，最讓我最難忘的還是故鄉的烤鴨。汪曾祺懷念故鄉高郵的雞蛋，懷念童年的生活，每當我品嚐烤鴨的時候，從那甜甜的味道里便會回憶起家鄉的熱情，總會讓我思念故鄉的團圓，一家人圍坐桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉的溫暖。

篇五：家鄉的美味食品500字作文

南京有一句俗語：“南京的鴨子沒有一隻能活着遊過長江”。可見南京人對鴨子情有獨鍾，什麼烤鴨、鹽水鴨、鴨脖、鴨血粉絲湯……而我最喜歡的就是鴨頭。

每到週末或者節假日，我們定會到美食廣場大快朵頤，我必吃無疑的就是鴨頭。

坐在店裏，大人們一邊等待食物一邊閒談，唯獨我在那兒左顧右盼，一不小心瞄到旁桌的顧客正在狼吞虎嚥地啃着鴨頭，瞬間，我的肚子“咕咕”直叫，頓時感到飢腸轆轆，彷彿三天三夜沒吃上飯，毫不猶豫點了一份鴨頭，其實也就等了幾分鐘，而我卻猶如等了一個世紀。

終於，我心心念唸的鴨頭上桌了，有醬香味、麻辣味、鹽水味……我最愛鹽水味的鴨頭，別看它用料簡單，但鴨肉經過了長時間的醃製，更加香醇。五六個鴨頭圍成一個小圈，大小就和一個手掌差不多，上面撒上碎蔥花，看得我垂涎欲滴。吃鴨頭也很有講究，因爲鴨頭的肉並不多，但是肉尤其鮮嫩，只有我這樣“頂尖的美食家”才能品味出其中的奧妙。

吃鴨頭要用到多個器官，相互配合才能品嚐出它的滋味。首先，用牙齒咬住臉頰，然後舌頭一卷，肉就進了肚子裏，接着，一隻手拿着上邊，一隻手拿着下邊，兩手往中間用力一擠，白花花的汁水流了出來，我趕緊用嘴吮吸汁水，一股暖流順着身體蔓延，最後，挑出鴨腦，糯糯的、粘粘的，味道細膩、醇厚，配上脆脆的頭骨，回味無窮。

這就是我家鄉的美味鴨頭，你喜歡它嗎？