桂花餅作文500字

秋天，是桂花盛開的季節，我和幾個小朋友一起在小區裏搖桂花，並將它們做成美味的桂花餅。

我們先來到桂花樹底下，樹下正好有幾根木棍。我們抄起木棍，壓下枝條，搖了搖樹枝，金黃的桂花紛紛如細雨般的落下。我們使用雨傘接住，收集，拿回家裏做桂花餅。

我的一位好朋友拿出她早已備好的麪糰。這麪糰是橙黃色，仔細一看，裏面還有不少的胡蘿蔔和萵筍，它的橙黃色就是用南瓜調出來的。我們在麪糰上滾滿了糯米粉和白芝麻，反覆揉搓，摔打。在這過程中，我們也可以將麪糰扯開，然後再合上，再扯開，再合在一起這樣更有利於芝麻，以及糯米粉的分佈均勻，口感會更加細膩。最後將麪糰分成小塊兒，包上洗乾淨的桂花，做出自己喜歡的造型，放到一種特殊的鍋裏。不過要現在鍋裏刷一層油。反覆翻面，讓它兩面金黃，但沒有焦糊的顏色，就可以細細品嚐了。

桂花餅的形態可以自己擬定，我就做了三角形的，因爲被鍋壓扁的原因，這個餅大約只有一釐米的厚度。一口咬下，外脆裏酥不粘牙，裏面的桂花咬起來軟軟糯糯的，還伴隨着清香進入口腔。仔細嚼一嚼這桂花，是先苦後甘的，也是整個餅提味的，要是沒有放桂花，也只會是乾巴巴的一團餅。如果說西餅是麪條的話，那麼這桂花便是美味的湯汁了。

這個桂花餅好吃不上火，我推薦大家自己在家手工製作，當早餐再合適不過了！