外婆的味道作文600字

當雪花紛紛落下，把大地裝點得一片潔白時，當家家戶戶的紅對聯、紅窗花叫醒了沉睡的冬時，我便知道——外婆要做肉糕了。

我是湖北羅田人，肉糕是當地較爲莊重的一道菜。我很愛吃肉糕，魚肉和豌豆粉彈牙爽滑，豬肉嫩而不油，還帶着淡淡的蛋香，足以勾起一個遊子的饞蟲。

每年過年，外婆都做。

取一塊剛宰殺的豬肉，去其肥膩。外婆將豬肉放入溫水汆一下，另一隻手接過伯父打上來的魚。去鱗，破肚，一把菜刀擔任了所有的工作，外婆手起刀落，麻利的處理好魚肉。抹上料酒，生薑，放在一旁，開始拌豌豆粉了。

宛如窗外霜花般的豌豆粉，在外婆熟練的操作下，變得黏黏糊糊不可分離。

“嫁嫁，還有幾多時啊？我好像已經聞到肉糕的香味了”。我睜着亮晶晶的眼睛問外婆。外婆忍俊不禁，笑眯眯地捏了下我的臉，說道：“你怎個這麼饞哦！莫急，等好了。”

我幫外婆取出家裏最大的蒸籠，有着竹子香氣的蒸籠搬下來後，豌豆粉也拌好了。將豌豆粉倒入蒸籠，與魚、肉混合均勻，睡在溫暖的火爐上。就在我和哥哥、弟弟分搶拌豌豆粉留下的鍋巴時。外婆拿出幾個雞蛋，攪勻，倒在半凝結狀的肉糕上。

制好後，打開蒸籠，香味披着白紗鑽進我的鼻子裏，饞得我口水都流下來了。我想吃，可大人們又都忙，這時外婆拿了一隻小小的白瓷碗給我，裏面是一塊誘人的肉糕。

“少吃着，等哈吃不下去飯。”外婆慈祥的揉了揉我的腦袋，笑得像她那些經書上的佛祖般溫柔。

中原人少吃麪食，故少用蒸籠，所以在我的記憶中，蒸肉糕只有過年亦或辦酒時能吃到，而方圓十里的酒席都由外婆一手操辦。過年時又將外婆接至我家小住，做蒸肉糕，故我吃的，都是外婆的味道。

想起肉糕我就饞，饞得不僅是那入口難忘的味道，更是故鄉的山水和外婆。

當洞庭湖結了細細的薄冰，當雪花在天地間飛舞，當大別上披上了她的白棉衣——外婆要蒸肉糕了。