陽江味道作文500字

陽江是一座歷史悠久的城市，孕育出了許多的美食。在當今這個時代，人們的生活富裕起來，人們吃飽了，但還想吃好，我認爲陽江最受歡迎的。非豬腸碌莫屬了。

豬腸碌是怎麼來的？如今說法不一，有一種說很久以前有一個種原因，食物供應一度緊張，由於缺少肉類。先輩們想出一個辦法，用粉皮裹着炒粉皮，喻名"豬腸碌"，素菜渾名，在以物質缺乏的年代找到一個安慰。因其用料簡單方便，後來成爲了家家戶戶的盤中餐，從此一直流傳下來。

豬腸碌外形呈圓條形，貌似豬腸。"碌"在陽江方言中有"一條條"的意思，故名豬腸碌。他的做法也十分簡單，先把河粉和豆芽炒熟，然後把一張米粉卷鋪開，把河粉和豆芽放上去，滾成圓柱形。最後再在上面刷一層油，撒上炒香的芝麻，蔥花……很快一條油光閃亮，狀如豬腸的美味小吃便呈現在你的眼前。這時候千萬別急，如果大口吞那樣容易被噎住，也品嚐不出豬腸碌特有的美味。

現如今，豬腸碌已經成爲家喻戶曉的美食了，人們的餐桌上也能常常見到豬腸碌。無論是去酒店還是大排檔，人們都會點幾條豬腸碌。那特有的v吃在嘴裏，香氣就好像順着喉嚨下去，於是胃就活躍起來。以致食者的胃口大開。一些出門在外的陽江人，回到陽江，總會先買豬腸碌，吃着豬腸碌就有了家鄉的感覺。一些外地來到陽江，都會慕名買幾條豬腸碌，沒有一個不稱讚的。

一條條普普通通的豬腸碌是，每個陽江人的回憶，更是獨一無二的陽江味道。