炒雞蛋作文800字

晚上，我在廚房裏可忙活了，因爲，老師佈置了一個作業——炒雞蛋。一想到這件事情，我就高興得不得了，覺着我可以自己做一次飯，越想越開心，嚷嚷着要快點開始。

我挑了幾個圓圓的、滑滑的雞蛋，準備打到碗裏。剛開始，我在碗邊狠狠打了幾下，可沒想到打了一個“稀巴爛”，一絲蛋液流在了碗外，好多碎蛋殼掉到了碗裏。我想收起蛋液，又想拿出蛋皮，一時不知所措。奶奶在旁邊笑着說：“雞蛋殼很薄，你要小心點打。”聽了奶奶的話，我開始第二次嘗試。我又拿起一個雞蛋，在碗邊輕輕磕了兩下，雞蛋的外表沒有任何破裂，咦？怎麼輕也不是，重也不是？我又稍微加重了一點勁兒，果然，蛋殼裂了一條縫兒，曲曲折折的，我順着裂縫，輕輕一掰，蛋殼分成了兩半，雞蛋終於脫去了外衣，露出了圓圓的、黃黃的腦袋，蛋清弄了我一手，黏黏的！一會兒工夫，幾個雞蛋都脫衣躺在了碗裏，一個個看着我，好像在對我笑……我拿了一雙筷子，信心滿滿地準備攪拌。沒想到它們調皮得很，好像是專門嘲笑我抓不住它們，在碗裏滑來滑去。我有些生氣了，在碗裏使勁地來回攪動，把它們弄得團團轉，漸漸地，蛋清不見了，蛋黃也都碎了，我長長地舒了一口氣。奶奶說：“放點蔥花會更好看，味道更鮮美！”於是我抓了一大把蔥花往裏放，邊放邊攪，黃的綠的，看起來真好看！

“這些調皮的小傢伙們，可真難弄啊！”我今天可算是見識它們的厲害了。攪拌好蛋液後，最重要的環節——炒雞蛋，就要上演了。

我先在鍋裏倒了一些油，奶奶拿起鍋轉了一大圈，才讓我倒雞蛋液。看着冒泡的油，我突然好害怕，害怕油濺到臉上、胳膊上、手上……我緊張的心都提到了嗓子眼了。奶奶似乎看透了我的心思說：“別怕孩子，倒雞蛋液時一定要手臂低下來倒，繞着圓圈倒，就不會濺到身上了。”按照奶奶說的，我將蛋液倒進了鍋裏，只聽“哧啦”一聲，嚇得我連忙躲得遠遠的，只見這些蛋液都噘起了嘴，鼓了起來，白白的，嫩嫩的，上面還有一些金黃色的小泡。“快炒快炒，看糊了”，奶奶催促着我，我趕緊衝上前去，拿起鏟子，學着奶奶平時的樣子，來回翻滾雞蛋。

片刻，黃澄澄、香噴噴的雞蛋就炒好了。奶奶幫我把雞蛋裝到盤子裏，我得意地端在餐桌上，爸爸媽媽嚐了嚐，都連連說：“不錯，不錯”。

吃着自己做的炒雞蛋，我覺得格外的香！哈哈！