中國人,就講個“食”字作文
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俗話說,“民以食爲天”,上下五千年,中國的飲食文化早已自成一體,尤其是民間美食,更是博採衆長。
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農村的果樹很多,有些人家裏的果子多得吃不完,那些被丟棄的水果在太陽下暴曬着,就形成了水果乾。水果乾經過加工和包裝,就進了超市,成了膾炙人口的點心。
中國古代,牛羊總是成羣結隊地出現在山坡上,有些少數民族家中牛奶和羊奶喝都喝不完,喝不完的奶就隨着時間的流失開始發酵,變得酸了。人們便去試着喝了一點,發現不但沒有變質,也沒有對身體造成傷害,反而味道更好了。酸奶,就這樣陰陽差錯成爲了受歡迎的一道小吃。
其實,中國的美食只有一小部分是巧合,大多數美食,還是靠中國古人的智慧創造的。
一些中國獨特的吃法,讓外國人都大開眼界。
比如:皮蛋。這道美食讓外國人很不能接受,那QQ的,黑黑的蛋白被外國人嫌棄,可在中國人看來,那卻是皮蛋的精華。中國古人用智慧將普通的鴨蛋變成了能夠長久保存的皮蛋,一口咬下去,除了皮蛋,還有古人智慧的結晶在口中流淌。
中國的東北氣候寒冷,蔬菜只有土豆、白菜,茄子。冬天,自然就沒有新鮮的蔬菜可食用了。那怎麼辦呢?聰明的東北人把白菜放進了大缸,原來,他們利用了自然的環境,把它做成了酸菜啊!酸菜清爽可口,東北人冬天的菜不但有了着落,夏天生吃還可以解暑呢!
五千年,中國人用智慧與汗水創造了飲食文化,這是吃漢堡的外國人不可能超越的。
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