介紹一種事物600字說明文作文

《涮羊肉》

冬天到了，你冷嗎？來吃涮羊肉吧。鍋裏直冒熱氣，全往你身上噴，絕不會再冷。羊肉的味道也很鮮美，不會比別地差，只會更好。說到這兒，你一定有一點心動了吧，涮羊肉還有許多好處呢，讓我來教你做吧。

第一步，準備食材

主料：羊肉有肥有瘦500克。

輔料：白菜150克，粉絲150克，香菇兩個，大蔥適量。

調料：糖蒜60克，芝麻醬150克，醬油適量，辣椒油適量，香菜30克，蔥花兒30克

第二步，做湯底。礦泉水倒入鍋中，加入香菇，大蔥煮，等待水煮沸。

第三步，再等水煮時，可以調調料，把芝麻醬放入小碗中，然後根據個人喜好加入不同的調料，比如糖蒜，醬油，香菜等，用芝麻醬調的調料比芝麻油的美味兒好幾倍，所以推薦用芝麻醬。

第四步，把羊肉切成片，越薄越好，大概指甲蓋那麼厚，更薄也可以。

第五步，把白菜洗乾淨，只留下好菜葉，粉絲泡在溫水裏發開。發好的粉絲沒有那麼硬，沒發以前很脆，發了以後就不脆了。

第六步，所有準備工作已經做好了，開始涮羊肉，等鍋裏的水成波濤洶涌，不停的冒泡泡，有一點像噴泉的樣子時，就用筷子挑一片羊肉，最多兩片，放在鍋裏煮時間不宜太長，煮老了就咬不動了。但也不能時間太短，不然煮不熟，差不多30多秒的樣子比較合適，煮好後沾自己調的調料吃。

第七步，只吃肉是肯定不行的，最後，可以在鍋裏煮白菜和粉條。如果快沒水了，就加礦泉水後再煮。白菜多煮一會兒好吃些，但粉絲兒不要煮太久，不僅不好吃，還容易在鍋裏散開，挑不起來。

這樣涮羊肉就做好了，你一定已經迫不及待地走進廚房，邊吃羊肉邊暖身子了吧。