我身邊的手藝人作文600字

在東皋街頭，有一位聲名遠揚的手藝人。他做的灌雞蛋餅，可謂是如皋一絕。

那天，表弟嚷嚷着要吃灌雞蛋餅，於是我帶他下樓去買幾個回來。遠遠的就看見，小店門口和往常一樣堵着一堆人在排隊等候，人羣中傳來一陣陣“噼裏啪啦”的聲響。我試着探了探腦袋，看見一位滿臉長着絡腮鬍鬚的大叔，正在橙黃的燈光下，馬不停蹄地忙活着什麼。灌雞蛋餅的香氣四處飄溢着，緩緩地鑽入我的鼻腔。那香氣如一泓清泉，愉悅了我的肺腑，激起了我的食慾，充實了我的心靈。對灌雞蛋餅的第一印象，是鼻子先捕捉到的。

人羣漸漸散去，我才走得更近了些：“來兩個滷肉餅。”“好嘞。”大叔熱情地迴應。他沙啞的聲音中帶着一絲倦意，但對待客人的熱情卻絲毫不減。

他從背後的大冰櫃裏取出一個麪糰，放在手心裏揉搓。他似乎將全部的感情都傾注了進去，麪糰變得柔軟了起來。接着，他用擀麪杖把麪糰輕輕的壓平，再放到油鍋上烤一會兒。一分鐘，兩分鐘，三分鐘……麪糰中央鼓起了一個大包。他見時機已經成熟，快速地將雞蛋打入一個鋼杯中，用筷子瘋狂地攪拌，然後餅上開口、倒入蛋液、貼上壁爐。他的整套動作行雲流水，輕快自然，彷彿不是在做餅，而是在表演雜技。

不一會兒，香味在空氣中瀰漫開來。他揭開面餅熟練地拿來一瓶獨家祕製醬汁，均勻地凃在餅上，從右邊的金屬盆裏撈出幾片綠油油的生菜葉，把小盆裏的肉沫倒進去。一個灌雞蛋餅，便在他的一番精心烹飪下完成了。

打開包裝的紙袋，餅的香氣撲鼻，咬上一口，汁水飽滿，外焦裏脆。心裏不禁暗暗贊：這個手藝人，不簡單！