第一次做蛋炒飯作文

篇一：第一次做蛋炒飯

今天是星期六，爸爸媽媽還要去上班。我心想：爸爸媽媽們太辛苦了，週末還要上班，回家還要給我做飯、洗衣服。於是，我決定給他們做一頓飯慰勞一下他們。

做什麼好呢？就做蛋炒飯吧！

說幹就幹，我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿。把西紅柿放在水龍頭下衝洗，用手搓掉外面的髒東西。拿出一個小碗，把雞蛋放在碗邊，輕輕敲擊，敲開一條縫。兩隻手把着雞蛋，每隻手伸出一個手指扣住裂縫，一用力，蛋清和蛋黃順着碗邊完整的流入碗裏。把另外一隻雞蛋用同樣的方法，打進碗裏。然後，我在蛋液裏放了點鹽，拿出一雙筷子，開始順時針攪拌碗裏的雞蛋，直到蛋白和蛋黃完全混合。

接下來，我要開始炒了。我在鍋裏倒入食用油，打開煤氣竈的閥門，開始加熱。等到鍋裏的油開始冒煙，快速地倒入攪拌好的蛋液。等蛋液凝固，用鍋鏟翻面，在加熱一會。直到鍋裏的蛋液都凝固了，再用鍋鏟把雞蛋盛入提前準備好的盤子裏。在鍋裏重新倒入一點油，等鍋燒熱，直接放入西紅柿翻炒。一會功夫，西紅柿就慢慢變軟了，就加入雞蛋，繼續翻炒。最後，加入一點食鹽，翻炒均勻就可以出鍋啦。

等我都做完後，爸爸媽媽也回家了。他們嚐了我的西紅柿燒蛋，對我豎起來大拇指，誇到：“你真棒！”

篇二：第一次做蛋炒飯

今天，媽媽教我做蛋炒飯，這是我第一次學着做蛋炒飯。

我和媽媽先準備好胡蘿蔔丁，蔥花，雞蛋，白米飯。

然後，我打開火，把油倒入鍋中，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，等雞蛋上面冒泡的時候，再將切好的胡蘿蔔丁倒入鍋裏，接着我又將白米飯倒進鍋裏，我再用鍋鏟翻來覆去地炒着。看來，幹什麼事情都是有技巧的。我聞了聞這香味，忍不住吃了一口。啊！真香！最後，我撒上蔥花翻炒了一下，香噴噴的蛋炒飯就出爐了。

這次蛋炒飯是我吃得最香的一次，我吃得一粒也不剩。

這讓我又學會了一個本領，我非常開心！

篇三：第一次做蛋炒飯

2020。02。25李博豪五(8)班閱讀38

蛋炒飯是我最喜愛的食物之一，以前都是爸爸做的，今天我來學着做！

中午，爸爸高興地告訴我，他可以教我炒蛋炒飯。我高興得一蹦三尺高說到香噴噴的蛋炒飯，我只會吃而不會做。有這麼一個好機會，我怎麼能放過呢？說幹就幹，根據爸爸的教導，我先倒了一些油在鍋裏，鍋裏立刻就“噼裏啪啦”地響起來了。油不會炸到我手上吧，我一邊想一邊離鍋遠點。“哎呀，炒個蛋炒飯而已，別總是畏手畏腳的。”爸爸說。我又怕又不想放棄這麼好的一次學習機會，就用兩根手指夾着鍋手把，另一隻手拿着一個雞蛋，碰了一下鍋邊。“咔嚓！”開頭就不順利，居然把雞蛋殼都掉進鍋裏了。不過，我很快就想到了辦法。我用筷子將打進去的雞蛋殼夾了出來，然後開始翻炒。炒到金黃，再加白米飯給進去，然後又炒了幾下。那時香味已經在我周圍環繞，可是我忍住了就要流出來的口水。聽了爸爸的指導，加入了適當的鹽和調味料，最後裝盤撒上了蔥花。一切準備完畢，可以開吃了。我要爸爸先嚐嘗看。爸爸明明只吃了一小口，要我吃一口不過一秒鐘的事，可我覺得他好像吃了十幾分鍾一樣。“怎麼樣？怎麼樣？好吃嗎？”我迫不及待地問。爸爸面不改色地說：“自己嚐嚐。”我拿起筷子滿心期待地嚐了一口：“太鹹了。”一邊說一邊吐了出來。我又挑戰第二次。“呃！雞蛋殼沒有夾乾淨，我不搞了，爸爸你來搞吧。”我要生氣地說。“爲什麼呢？”爸爸問我。“氣死我了，第一次太鹹，第二次又有雞蛋殼，嗚嗚……連個蛋炒飯都可以笑我。”我插着腰說。“沒事，再炒一次，如果好了呢？”爸爸安慰我說。“好吧，我就再信你一回。”我又重新炒了一遍。“嗯，確實比前面的好吃多了，果然第三次就成功了。”我高興地說。餓死我了，我的辛苦總算沒有白費。

果然還是自己做的飯香，以後我會經常做着做飯！

篇四：第一次做蛋炒飯

我非常喜歡吃蛋炒飯，於是今天我早早的起牀，決定自己做蛋炒飯。

我先淘了兩勺米又放了一些水，再把米用手攪拌，然後放進電飯鍋，按煮飯按鈕再按確定，現在只用等飯熟了。等飯熟的時候，我弟和我媽來了，於是，我們決定一起做蛋炒飯。我們先挑出兩個又大又圓的雞蛋，我在碗邊輕輕一敲，雞蛋殼就碎了，我把蛋清和蛋黃倒了出來有倒進碗裏。現在我門就準備切菜了，我首先選了一個淡紅色的火腿腸，又選了一個像鼻子的胡蘿蔔，我先切胡蘿蔔我以爲胡蘿蔔不硬，可是切起來像鐵一樣硬，好不容易把它切成了許多圓片片。接着我開始切火腿腸。火腿腸軟，比胡蘿蔔好切多了，不一會兒功夫就切好了。正好切好菜後，這時候，飯也熟了，於是弟弟把飯盛出來。媽媽把油倒進鐵鍋裏，等油冒了青煙以後我就把香噴噴的米飯和菜倒進鍋裏，我弟用菜勺不停的在鍋子裏面翻炒，我媽在指揮，我在一旁等待命令。這時媽媽說太乾了，再放點油，我就放馬上放了點油，弟弟再翻炒，蛋炒飯就做好了。自己做的蛋炒飯，香極了。

我和弟弟品嚐這個人間美味，心裏美滋滋的。媽媽品嚐的美味後，只誇我們兄弟是最棒大廚了。

篇五：第一次做蛋炒飯

一天下午，我放學後剛到家，發現家裏一個人影都沒有，但我的肚子還在咕咕的叫。我想：爸媽都沒回，我自己解決晚飯問題吧！我準備從廚房找點吃的，沒想到廚房只有四五個雞蛋、中午的剩飯、一根火腿，我剛想直接吃那火腿，但轉念又想：對呀，我可以試着做蛋炒飯。

我先打開火，從桌上拿起雞蛋輕輕地敲在桌邊，一下、兩下，雞蛋居然沒破，我又試了幾次，雞蛋上連條縫都找不到。這下惹怒了我，我不管三七二十一，直接使勁砸，沒想到蛋黃灑了一地。唉，看着地上的一灘蛋黃，我無可奈何地放下這個雞蛋，又重新拿了一個。這次的力量剛好適中。咦？那咋有個縫？耶！終於好了。於是我就照這個方式又打了兩個雞蛋。

“撲哧，撲哧”，我的蛋黃和蛋白像頑皮的小孩子一起掉進了碗裏。我拿起筷子開始用力地攪拌，“呼”，哪來的煙味？我一轉頭，呀！鍋都要糊了，沒辦法了，我剛想把打好的蛋液倒進去，對呀！還要放油，我就照奶奶做飯的樣子放了三勺，又把雞蛋放了進去，“呲呲”的聲音傳入耳旁，鍋裏的雞蛋頓時開了花，我嚇得連忙後退幾步。

過了幾秒，我拿起鍋鏟走上前，開始將飯翻炒起來，白白的米飯和金黃的雞蛋混合在一起，一碗金燦燦油亮亮香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我迫不及待地吃了幾口，呀！好鹹，看來鹽放多了。

我吃完了這碗美中不足的蛋炒飯，但是我堅信下一次做蛋炒飯一定是十全十美的！

篇六：第一次做蛋炒飯

這是我第一次做蛋炒飯，很害怕，現在我的心裏一團糟：如果燙到我怎麼辦？如果炒糊了怎麼辦？媽媽好像能聽懂我的心裏話一樣，讓我勇敢一點。於是，我就勇敢開始做飯了。

先準備食材，三個雞蛋拌成蛋液，在切好香蔥。準備醬油和鹽。還有煮好的飯。就可以開始炒了。

火點起來了，我遲遲不敢把一食用油倒到鍋裏。上次媽媽做飯的時候還被油給燙傷了呢。想想就可怕。最後我媽媽看我沒轍。就幫我把油倒進去了。果然跟我想的一樣，油滋滋滋在鍋上“跳”我害怕極了。

我又不敢把蛋液倒進去了，我怕油會燙到我，可是媽媽卻對我說，雞蛋跟水不一樣不會在鍋上“跳”於是我勇敢的把蛋液，倒入了鍋中，跟媽媽說了一樣，蛋液在鍋裏變成了一面“黃色的大餅”。媽媽一步一步的指點着我。我好像沒那麼怕啦，然後把煮好的飯放到鍋裏。開始用鍋鏟炒，然後媽媽指點着我，讓我到入一點醬油和鹽，倒完之後放香蔥，最後再炒一下，就可以出鍋了。

最後就出鍋啦！吃着自己炒的蛋炒飯。好有成就感呢。媽媽也說好吃呢。