馬鈴薯的自述作文700字

我有一個洋氣的名字——馬鈴薯。你別看我個子小小，樣子可愛，其實我已經在地球上存在兩千多年了。我的老家在祕魯因加古國，那裏的印第安人最早開始種植我。後來航海家把我帶了出來，現在我的兄弟姐妹已經遍佈世界各地。

我的外形特別不起眼，可以用“灰頭土臉”這四個字來形容。要問我的個頭嘛，我可是瘦子界的小胖子，胖子屆的小瘦子。我爲什麼會長成那麼萌的樣子呢？這跟我的生長特點有關。我的生長過程有5個時期組成，分別是：芽條生長期，幼苗期，塊莖形成期，塊莖增長期和澱粉積累期。人類食用的是我藏在泥土裏的塊莖。每到我成熟時人們都會從泥土裏把我挖出來，所以我就成了灰頭土臉的樣子了。

我的樣子雖然不起眼，但是我身體中的營養價值卻特別高。可以說我是一種十全十美的的食物，也是營養價值之王。在食用價值上，科學家給我戴上了“蔬菜明星”的皇冠，不僅把我評選爲世界上最偉大的食物之一，還被人類喻爲“第二麪包”，因爲很多西方國家的人們用我代替米飯當主食食用。

除此之外，我還是美食家創作美食時的“超級蔬菜”神話，我既可以煎、炒、烹、炸，又可以燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜餚。記得有一期“舌尖上的中國”請我當過一次主角呢。我還是媽媽們的減肥食物，因爲我的脂肪含量特別少，只要每天堅持使用就可以達到一定的減肥作用呢。

在藥用價值上我的本領也是槓槓的。中醫認爲我“性平味甘無毒，能建脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便”。正確食用我對脾胃虛弱，消化不了，腸胃不和，大便不暢的患者特別有效。

不過如果我的芽眼中有發芽的跡象，請大家千萬要遠離我，那時的我已經具有一定的毒素，絕對不可以食用了。

聽了我的自我介紹你們一定對我刮目相看了吧！不起眼的我會繼續爲大家擁有健康的體魄做出貢獻。