我學會了一道菜作文示例

這個寒假，整天宅在家裏，無聊之餘向媽媽學做飯。這不，我也學會了一道快手菜——雞蛋番茄蓋澆飯。

今天媽媽有點累，終於輪到我大顯身手了！

我先把一個又大又紅的番茄洗乾淨，切成小塊。然後拿出兩個雞蛋，在碗邊一磕，誰知用力過猛，把雞蛋捏碎了。媽媽鼓勵我再試一次，這次我吸取了經驗，輕輕一磕，兩手一掰，雞蛋順利地滑進碗中，成功了！我心裏暗暗高興。

緊接着我小心翼翼地打開燃氣竈，鍋中倒好油，在等待油熱的同時，我不停地攪拌蛋液。這時只見油冒煙了，我趕緊倒入蛋液，只聽“嗤”得一聲！蛋液快速的膨脹起來，像一朵盛開的太陽花，好神奇！我用筷子順時針快速攪拌，因爲媽媽告訴我這樣炒出來的雞蛋比較嫩。一陣香氣撲鼻而來，我忍不住嚐了一口，真香啊！把切好的番茄倒進去不停翻炒，並加入鹽和十三香，少許水，不一會兒就冒出了紅色的湯汁。

可以起鍋了，我迫不及待地把炒好的雞蛋番茄倒進早已盛好米飯的盤中，這樣一盤香噴噴的蓋澆飯就做好了，你們也快來試試吧！