注視作文

科技館旁，一塊空地上，有一個賣沰沰餈的老爺爺。

攤子下襬着兩個煤爐。煤爐上放着四個鐵鉗。攤子旁邊有一個木製的櫃子，櫃子上層放着一碗麪糊，中層放着一盆雞蛋，下層放着幾袋牛奶。攤子前面還擺着一個木板製成的招牌，上面寫着“三代沰沰餈”。老爺爺坐着一張已經破爛不堪的木板凳。板凳旁插着一頂遮陽傘。

老爺爺穿着一件破舊的深灰色襯衫，下身穿着一條黑不黑灰不灰的褲子。頭上戴着一頂似八路軍的帽子，我想他以前可能是一個老兵。

他的頭髮黑亮亮的，被陽光一照，就泛起一陣陣耀眼的光澤。皮膚黑紅黑紅的，猶如秋天熟透了的高粱。手的膚色偏黑，但老人的指甲卻乾淨的很。

我站在旁邊，看着他的一舉一動，都顯得嫺熟。他先敲碎一個雞蛋，放進盆裏，再倒上一袋牛奶，攪拌幾下，就成了一盆麪糊。他拿一個大勺子舀起一點兒，放進鐵鉗裏，一夾，鐵鉗裏就冒出了香香的熱氣。過了一兩分鐘，老爺爺抄起鐵鉗，打開，用手輕輕一彈，那張薄薄的麪餅就從鐵鉗裏彈到了空中。老爺爺用手背接住了麪餅，放到木板上放涼。就這樣一直做，直等到有顧客光臨。

我坐在車裏，吃着那薄薄的餅，雖然不太甜，但他那辛勤的模樣卻永遠印在了我的心裏。