不虛此行作文推薦

“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”每每讀到唐代詩人杜甫的這一句詩，總讓我對中國的酒文化充滿好奇，今天我就以一名小記者的身份，參觀了寧夏大夏生態酒有限責任公司，瞭解博大精深的酒文化。

在工作人員的帶領下，我們走進一間大房子。“哇，場面真是壯觀！”一臺機器在頭頂上運行，幾個大蒸爐呼呼地吐着一朵朵白霧，5米深的酒糟池多達300多個。講解員說：“這些都是發酵池，將5種糧食粉碎倒入酒糟，加入大麴進行發酵，經過幾個月的發酵後，便可以出窖、蒸餾、出酒儲存。”

講解員還給我們講起酒的典故：古時候有個叫杜康的人，有次在松樹下乘涼，儲藏在樹洞裏的野果因爲發酵，流出誘人的汁液，口渴的杜康就上前喝了幾口，結果沒一會兒就醉倒了。昏睡一覺醒來後，他對這種汁液讚不絕口，但是取個什麼名字呢？這時，一行斑鳩飛過，“啾啾啾”地叫着，他便把這種液體叫做酒。

還有一種說法是：原始人採集的野果經過長時間存放發酵，流出帶着酒味的糊狀半流質，這就是酒的祖先。夏朝有了叫“爵”的酒器，當時的帝王也親自造酒，由此可見人們對酒的重視。春秋戰國時期，釀酒的技術有了很大改進，誕生了米酒。不得不說，釀酒技術是祖先留給我們的一個內涵豐富、博大精深的文化遺產。