自制美食作文示例

這周我們學習了《中華美食》這篇課文，課文圖片呈現的是我國美食中著名的七道菜，菜名中的“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”幾個字寫出了菜的製作方法。看到這些美食，我的口水直流。

我最喜歡吃的菜是彩椒炒肉，回到家裏，我纏着爸爸教我做。爸爸猶豫了一下，同意了。我高興地一蹦三尺高，激動人心的時候到了。爸爸說：“先切肉絲，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會顯老，細了又沒有口感。”可這刀很調皮，肉滑溜溜的。我把肉絲切得有的粗，有的細。爸爸又讓我往裏面加了一些生抽、料酒、鹽、澱粉抓勻，醃製15分鐘。把彩椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細。再切一些薑絲、蒜、蔥段，爸爸幫助打着火，就在一旁指揮着。我把油倒在鍋裏，誰知，油遇到鍋裏的水，就噼裏啪啦地往外濺，嚇得我連連後退。爸爸趕緊蓋上鍋蓋，過了一會兒纔打開。黃色地油躺在鍋裏，好像一面小鏡子。放入蒜和姜煸炒出香味放入肉絲翻炒至肉色發白，把彩椒倒進鍋裏，繼續翻炒。肉和彩椒的香味撲鼻，加了少許鹽和味精，爸爸嚐了嚐說，可以出鍋了。我把菜盛到盤子裏，我看了看，紅裏帶黃，顏色鮮豔，嫩滑可口，聞了聞，香氣撲鼻。我讓媽媽品嚐，媽媽讚不絕口說：“真好吃！”我開心極了。

這時，我的手好痛啊，比我寫作業的手還要痛。原來做飯那麼辛苦啊！以後我要多分擔家務。