我學會了做壽司作文

我們學校開展了廚藝課，最近就上了一節做壽司的廚藝課，我認真地做筆記，準備回家做給父母吃。

一回家，我就去準備材料：紫菜、竹蓆、壽司醋、火腿腸、青瓜等。然後，開始動手做起來。第一步是拌飯，把壽司醋倒在飯裏進行攪拌。剛開始，我心裏想：不就是拌飯嗎？那就像“關羽揮大刀——小菜一碟”。我先戴上手套，再把放有壽司醋的米飯攪來攪去，一不留意，桌上和手套上都“慘不忍睹”，全是米飯。看到這個情景，我心裏想：原來做壽司沒有那麼簡單！

接着，我把米飯均勻地鋪在小竹蓆上面的紫菜上，再放上食材。我心裏想：這次一定要認真一點，不能再那麼馬虎了。我照着筆記上面的步驟和要求來做，先留一點邊，不能放太多米飯。再放食材，我挑了幾個好看又好吃的食材放在上面。有一些太大，很佔空間，等一下捲起來會很麻煩，所以它們被我“遺棄”在盤子裏。

然後是卷壽司，這一步十分重要。我第一次卷得不是很緊，很快就鬆開了。後來，我掌握了一個決竅，那就是邊按邊卷，卷得又快又好，我心裏十分得意。

最後一步是切壽司。我小心翼翼地切，生怕傷到自己。我切的第一個全部散開了，所以我自己把它吃了。後面幾個我按緊來切，切得很精緻。

做好之後，我端給父母吃，父母都說好吃，連連誇我的廚藝好。我聽了，心裏樂滋滋的！