涼麪作文

涼麪是我夏天中最常吃的早餐。

你可別小看這盤涼麪，製作也很講究的。首先要先好麪條，水燒開把麪條下鍋後，煮沸五分鐘左右，麪條浮上來就可以了。面不能煮太熟，這樣的面沒有嚼勁。麪條起鍋後要趕緊散熱，還要滴幾滴食用油，最好在風扇下吹，邊吹邊挑。等涼透後再加上適量的調料食鹽、麻油、老乾媽、蘿蔔丁、蒜蓉……攪拌好，好啦！美味爽口的涼麪做好了。看到裝在盤子裏的面像一根根金條，香氣撲鼻而來，讓人饞得直流口水，恨不得一口吃完。如果加上花生米和滷肉，那味道更香了。

涼麪是人們常吃的食物，有一次媽媽裝了滿滿一盤，爸爸淡淡地說：“涼麪有什麼好吃的。”我一聽趕緊說：“媽媽做的比外面好吃。”於是爸爸拿起筷子嘗一口，再一口，接着就狼吞虎嚥起來，“嗯，是比外面的好吃多了。”我看着爸爸那吃相，“哼，還說不好吃呢！”結果他比我和媽媽兩個人吃的都多。

媽媽也笑着說：“自己做面更實惠，更衛生。”