發豆芽的作文

我喜歡吃豆芽，聽說可以自己動手發豆芽，我決定試一試。

我先把小小的綠豆放入水中，馬上就有幾個豆浮在水面上，大人告訴我這樣的豆子是被蟲子咬空了，原來如此，我揀出了空豆。泡了一段時間後，豆子的顏色變淡了，豆子比原來大了許多。媽媽把泡好的豆子放在紗布上，然後再把一層紗布蓋上，好似在給豆子寶寶蓋被子。這是因爲要給它保暖，在紗布上面澆一層水，因爲要保持溼度。這幾天溫度比較低，我又在上面加了個蓋子。

第二天，我一起牀就去看豆子有什麼變化，我發現豆子寶寶笑得咧開了嘴，有些還長出了白白、細細尖尖的小嫩芽，這個小芽叫胚芽。媽媽說紗布水乾了之後要記得澆水。

放學後，我回到家，再去看豆子的時候，發現豆子寶寶把綠衣服都脫了下來，露出了白白、嫩嫩的身體。胚芽又長了許多，肉中間還有一條縫，原來胚芽就是從這裏長出來的，太神奇啦！

第三天，我一回到家就迫不及待地去觀察豆芽的變化，我發現它的胚芽又長長了許多，而且變粗壯了，芽大約已經有2釐米多長了，2毫米粗。它原來包牢的綠色衣服，已經穿不住了，胚芽把綠色衣服頂到了頭上，好像一個個小帽子，真有趣！

我希望它能長得快一些，變成一根根長長的豆芽，等到那時候就能炒着吃呢！