我學會了包水餃作文550字

假期間，媽媽提議包水餃，這可是鍛鍊自己的好機會，我毫不猶豫答應了。

首先洗乾淨雙手，準備材料：蔥、醬油、蠔油、鹽、水餃皮、一盆水、肉。開始和餡了，媽媽叮囑我說：先抓一小把蔥慢慢地灑在肉上，覺得不夠可以再加”我按照媽媽說的方法果然成功了。我心裏樂開了花，真高興啊！接下來就要加醬油和蠔油了，媽媽又叮囑我：“醬油蠔油加入少許，再攪拌攪拌就可以了。我拿起醬油一滴一滴倒入肉裏，生怕倒多了，媽媽說：“倒差不多的時候我會說停的。”我重新拿起醬油，不斷鼓勵自己，醬油嘩嘩地倒進肉裏，“停”？我急忙收了手，媽媽看了看說：“不多不少剛剛好！”我鼓足了信心算了一下醬油倒了多少，開始倒蠔油。嘩嘩，蠔油呈水滴狀向下，自認爲差不多就停了下來，我攪拌一下就調好味了，成功！

包水餃最難的就是包餡了。首先要在水餃皮的周圍沾點水，然後用筷子夾點肉過來，最後邊對邊合攏，可是我在合攏的時候發現肉像長了一雙腳到處向外跑，好不容易塞回去又把餃子皮撐破了。哎！只好再做第二個了，真掃興！

我小心翼翼沾水、夾肉生怕肉再“跑”，目測了一下水餃皮的面積，拿起一塊仔細地放到皮子中央。然後我對好邊合攏皮子。呀，肉不多不少，剛好。就這樣，我的第一隻水餃做成了。我高興地歡呼媽媽看了也點點稱讚，“真不錯！”我信心百倍，一而再，再而三，一個個白白胖胖的水餃就像可愛的孩子似的出現在了眼前

我高興我學會了包水餃，我更高興我在學習的過程中克服了一個個困難。