米果作文450字

米果是一種美食，在桐廬小有名氣，又稱湯包，是一種傳統美食。

米果雖然好吃，但做法也是相當不易的。 首先，準備材料。先準備水、米粉、蒸鍋、石板、製作餡料的菜等。製作餡料。把準備好的豆腐乾、鹹菜、肉、大蒜切好備用。熱鍋放入切好的肥肉，把豬油熬出來，等肥肉炸至金黃色依次放入精肉、豆腐乾、鹹菜翻炒出香味，放入調料調味，最後加入大蒜葉增香。這樣菜餡就準備好了。

接着，蒸麪，揉麪。將水和米粉以1比5的比例先用冷水拌好。放入燒開的蒸鍋蒸12至15分鐘。蒸出來的粉白白嫩嫩，就像小朋友的皮膚一樣。接着開始揉粉團，邊揉邊根據乾溼程度加入適量的乾麪粉，揉至不粘手就可以了。這樣的粉團吃起來更有筋道。

然後，做模型。把揉好的粉團切成直徑約拳頭大小的小團。然後在中間按一個洞，放上少許的乾粉，防止粘手。將拇指伸入進行轉揉，邊轉邊將外面的皮壓薄，中間形成大孔，看起來像一個迷你蒙古包。這樣模型也就做好了。

最後，放菜、封口。把菜放入捏好的模型，封口，做成一個半圓形的果子，米果就包成了。

米果看似平常，吃起來卻是人間美味。一口咬下去，油有時候都會滿出來，裏面的菜香誘人，外殼又十分有嚼勁。