苤藍作文500字

在我家後院，有許多好吃又營養的無公害蔬菜，有豆角、黃瓜、苤藍、油麥菜、生菜……可是我最喜歡吃的還是那脆脆的苤藍 。

苤藍的生長特別奇特，它不像豆角、黃瓜是從莖上結出果實，它是從根部直接結出果實，又從果實的四周枝出長長的莖和葉。

苤藍的外形也很獨特，圓圓的，上下微扁，有點像洋蔥，卻比洋蔥大很多，穿着一身綠色的外衣，全身長着硬硬的、細長的莖，莖上長出綠色的大蒲扇葉子，爲果實遮住了刺眼的陽光。

這兩天正是夏苤藍豐收的季節，每天奶奶都會去後院摘一個苤藍，然後給我們拌涼菜吃。

只見奶奶把摘下的苤藍去掉它的莖葉，然後用削皮刀脫去它綠色的外衣，雪白雪白的皮膚就露了出來，水嫰嫩的，看着就爽口。奶奶小心翼翼地把它一刀一刀切成薄薄的片，又把薄片切成細絲，盛入盤中，然後切入幾絲紅辣椒，放入少許蔥花，接着加入鹽、雞粉、東古、醋，醃製一會拌勻，一盤清淡又爽口的涼拌苤藍就做好了，嘗上一口，脆脆的，好吃極了！

奶奶告訴我，苤藍中含有大量水分，維生素c，粗蛋白等營養物質，常吃不僅可以補充維生素，還可以止咳化痰，清神明目，醒酒降火，防癌症，增強免疫力等。我以後一定要常吃苤藍，讓身體棒棒的。