甘梅地瓜作文600字

快樂的一週，又過去了，迎來了快樂的作文課時間。今天的主題是跟美食有關。說到美食，我這個小吃貨可是如數家珍，有番茄炒雞蛋，炸雞翅，炸甘梅地瓜，潮汕腸粉——數都數不清，實在是太多了。

今天我就來嘗試一下，自己動手做美食——炸甘梅地瓜。

中午，我來到了廚房，做準備工作。我才一踏進廚房，一股熱氣迎面撲來，廚房就像一個大蒸籠，你就站着不動，也能滿頭大汗。首先把買好的番薯拿出來削皮，削好皮後，把番薯清洗乾淨，切成厚度適中的圓片，再切成粗細一致的長條。再接着拿個乾淨的盆子，按比例用糯米粉和粘米粉加水，攪拌均勻，放進剛剛切好的地瓜條，裹均勻，確保面面俱到。

再來準備一個乾淨的大鍋，燒乾水分，倒進適量的花生油。當鍋裏的油發出“滋滋”響的時候，油溫夠溫度了，可以開始放地瓜條了。地瓜條要用筷子一根一根地夾進去油裏。媽媽說，這樣子可以防止地瓜粘在一起，而且放地瓜的時候，不要害怕油溫就高高地丟，一定要慢慢地靠近油的時候鬆筷子。畢竟我還是新手，心裏一直“撲通撲通”地跳，越來越快，我的手也不由自主地跟着抖了起來，一個不小心，沒夾穩，一根地瓜在高空中就掉進去了。這時，油飛濺了起來，我嚇得筷子都丟了，直往後退。幸好我躲得快，油也懂得轉彎，往旁邊飛去。這時候的我早已滿頭大汗，油鍋裏的地瓜不斷髮出“滋滋”地響。一旁的媽媽提醒我適時給地瓜翻身，直到炸至兩面金黃，就可以控幹油，瀝乾，撈出裝盤。

最後，幫炸好的地瓜條，均勻地撒上一層酸酸甜甜的酸梅粉。美味的甘梅地瓜就炸好了。自己的勞動成果自然是一下子就清潔溜溜的啦。

終於我也體會到了媽媽的辛苦，如火爐般的廚房，超過40度的高溫天氣，媽媽還要廚房待上兩三個小時，爲我們準備豐盛的飯點，太不容易了。爲天下的媽媽點贊，今後我要更加努力的學習，報答父母。