我們這樣過年作文600字

每個地方都有特有的過年習俗，我的家鄉——湖北省荊州市也不例外。荊州地產江漢平原腹地，物產豐饒，是有名的“魚米之鄉”，家鄉就流傳着一個能充分體現這個特色的傳統過年風俗——打魚糕！

傳說舜帝帶着女英、娥皇兩人南巡到湖北荊州時，娥皇生病喉嚨腫痛，女英在當地漁民的指導下，融入自己高超的廚藝，爲娥皇製作了“魚糕”，娥皇食之，迅速康復。舜帝聞之，大加讚賞。於是，魚糕就在荊楚一帶廣爲流傳，幾乎家家戶戶都會自制這道美味佳餚。

小時候我就聽爺爺唱過關於過年的歌謠“二十三，打魚糕；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，粉蒸肉；二十七，殺只雞……”所以今年爺爺到成都來過年，我早早地就和爺爺約好要在臘月二十三打魚糕了。

盼望着，盼望着，這一天終於來了。一大早，我就和爺爺來到青石橋海鮮市場，選購了製作魚糕的原材料——鰱魚、肥豬肉、雞蛋和澱粉。魚糕的做法有點複雜，只見爺爺先把鰱魚洗乾淨、去頭尾、去皮、去內臟，然後剔除魚刺，接着把肥豬肉切成小塊，和魚肉、雞蛋清攪拌在一起。爺爺一邊用筷子快速地“打（攪拌）”魚糕，一邊囑咐我在旁邊慢慢地添加澱粉。等攪拌均勻了，爺爺把生魚糕放進蒸鍋蒸15分鐘，快蒸好的時候均勻地澆上一層蛋黃，一碗香噴噴、黃燦燦的魚糕就做好啦！

魚糕的味道非常鮮美，入口鮮香潤滑，輕輕咬上一口，又很有彈性。據說乾隆皇帝嘗過魚糕後曾脫口而詠：“食魚不見魚，可人百合糕。”

爺爺說，魚糕不僅好看、好吃，魚糕諧音“餘高”，還象徵着“年年有餘”和“步步高昇”。難怪，我們過年要吃魚糕，原來有着這樣美好的寓意呢！

這就是我的家鄉荊州過年最有特色的風俗——做魚糕，歡迎你來品嚐哦！