我的獨門絕技作文400字

王大廚最近迷上了烘焙，今天下午，我又準備給家人露一手我的獨門絕技——黃油餅乾。

首先我先從冰箱裏拿出一塊黃油放在碗裏。趁黃油解凍的間隙，我找出低筋麪粉、雞蛋、奶粉等食材，正準備用稱把食材都逐一稱好備用，結果食物稱在關鍵時刻掉了鏈子，怎麼摁屏幕上也不顯示數據了，急的我在廚房裏團團轉，這可怎麼辦？總不能半途而廢吧！沒辦法，我只好硬着頭皮跟着感覺走了。

我先往盆裏放入已經融化的黃油，接着往盆裏倒奶粉。哎呀，由於沒有事先稱好，奶粉放的有點多了。我又趕緊用小勺取出來一些。用電動打蛋機將這些食材打成糊狀，再分三次放入雞蛋，使雞蛋與麪糊更好的融合。打成糊狀後，加入低筋麪粉繼續用電動打蛋機攪拌。一陣“嗡嗡”的噪音過後，麪糊終於被我打成了硬硬的顆粒狀。我把顆粒面倒在案板上，用力揉成了一個大大的麪糰。

這團面黃黝黝的看上去就很誘人，接下來，我用擀麪杖把面擀成一個0。5釐米厚的正方形平面。

然後找出餅乾模具把麪餅壓出各種好看的形狀，放入烤箱烘烤15分鐘後，熱乎乎的餅乾就出爐啦。

一家人說說笑笑地吃着香甜的餅乾，我們都深深地沉浸在這香甜的幸福之中。