包餃子過大年作文800字

“過年啦！過年啦！”在孩子們的歡呼聲裏，在噼裏啪啦的鞭炮聲裏，我們迎來了新年的到來。大年初一這天，我們這兒有個風俗就是吃餃子。

正月初一一大早，奶奶早早地就把包餃子的準備工作做好了。我看見奶奶熟練地在盛放肉沫和碎白菜的瓷盆裏不斷地加入鹽、蔥花、味精、料酒等調料，又像變魔術似的把所有的材料調製成噴香的餃子餡，我使勁地吞嚥了一下口水，衝着奶奶誇道：“奶奶，你的手藝真棒！”

包餃子的時間到了，一家人圍坐一圈，小扁中間放着一盆餃子餡，餃子皮分散到每個人面前。奶奶包餃子的速度最快，只見她拿過一張餃子皮放在左手上，右手用勺子舀了點兒餡放在皮子前端，然後把皮子蓋住餡一卷再卷，用指尖捏住皮子兩端向中間一彎再一摁，咦，神奇極了，一個元寶似的餃子誕生了！我見了手也癢癢了，纏着奶奶要學着包餃子。奶奶見我這麼誠心，樂呵呵地說：“好！我教你！”

現在奶奶怎麼說，我就怎麼做。我也把餃子皮攤在左手上，用勺子舀了點兒餡，把皮子蓋住餡一卷再卷。啊呀，餃子皮在我的手上怎麼這麼小啊，我包的第一個餃子還沒有捏好，餃子餡就從皮子的一端跑出來了。我只好用另一張餃子皮像貼創口貼一樣，粘在餃子皮外面。看着這個“受傷的餃子”，我不好意思地笑了。奶奶笑着說：“沒事，餡放多了而已。下一個少放點餡。”“哦，知道了！”我連忙換了張皮子再來。這次我小心翼翼地往皮子上放了一點兒餡，一邊卷皮子一邊說：“這回你總跑不出來了吧！”咦？怎麼這餃子乾癟癟的，一點不像奶奶的“元寶”啊！奶奶看着我困惑的樣子，用手點了一下我的額頭：“看，餡又少了。做什麼事都得有個度，多了不行，少了也不成！沒事啊，孩子，熟能生巧，多包幾個，練熟了就行了。”爸爸媽媽都嫌我包的餃子醜的很，爸爸還把我包的餃子拎到一邊，說待會兒單獨煮給我吃呢！“我吃就我吃！”我下定決心今天一定要包幾個像樣的餃子，“功夫不負有心人！”沒練幾個後，我終於包出了一個“元寶”餃子，我獻寶似的捧着它在家人面前秀了一圈。“小子，不錯啊！”“我孫子就是聰明！”家人們又是表揚又是誇讚，屋裏笑聲不斷。

今天是春節，是新年的第一天，我過得真有意義。我不僅學會了包餃子，還品嚐到了親手包的餃子，嚐到了幸福的味道，真好！