學做一道菜作文欣賞

我非常喜歡吃西紅杮炒雞蛋，今天我在爸爸的指導下學燒西紅杮炒雞蛋。

我先備好了三個西紅杮、三個雞蛋。我把洗好的西紅杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每個西紅杮切成四瓣，每瓣切成四塊裝進盤裏，這一步算是完成了。第二步是打雞蛋，我將雞蛋往碗邊上用力一磕，雞蛋殼裂開了一個口子，我用手掰開雞蛋殼，可是我用力的方向沒控制好，手捍到了蛋黃。我又試了第二個、第三個雞蛋，終於成功了。然後，我在雞蛋里加了少許鹽和味精，用筷子搗勻，那筷子敲打碗的聲音特別動聽。

終於開始炒雞蛋了，我把油倒入鍋裏，打開煤氣竈，等油開始冒煙的時候，把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋慢慢凝固並變成了金黃色，看起來就像一朵綻放的菊花。之後我用鏟子把雞蛋翻了一個面，燒好後把炒好的雞蛋裝在盤子裏。

現在開始燒西紅杮，在鍋裏再加點油，開大火，等油溫高了以後，把西紅杮倒入鍋裏。鍋裏瞬間啪啪啪地炸開了，我都被嚇傻了，直往後退，爸爸說：“沒關係，最多炸幾秒鐘，不用怕。”我聽了爸爸的話點了點頭，繼續靠近鍋邊翻炒西紅杮，然後加了一點鹽、糖、味精，等西紅杮變軟變糊後，再把前面燒好的雞蛋倒進鍋裏一起炒，不一會兒，西紅杮炒雞蛋終於大功告成了。我忍不住嚐了一口，那甜味一直甜到了我心裏，回味無窮，太好吃了。

看着這盤自己燒的西紅杮炒雞蛋，我擦了一下頭上的汗，感慨道：“看起來非常簡單的西紅杮炒雞蛋，做起來還真不容易，真是小事中蘊含着大學問啊！”