甜品大師養成記作文

今年春節，爆發了一場沒有硝煙的戰爭——對抗新冠肺炎。這種病毒的傳染性非常強大，全國人民不得不在家隔離。各種作業、工作做完了，無所事事，每天三點一線：吃飯-睡覺-上廁所。再這麼下去人都要頹廢了呀，各路人馬大顯神通，施盡十八般武藝，還是無聊，我也一樣。

不過，最近，我找到了新的樂趣來打發時間——每天變着花樣做甜品。目前挑戰難度最大的甜品就是奶油泡芙，用到的時間也特別特別長，大概用了三個小時才完成了這道美味佳餚。

前兩個小時：準備了各種材料：淡奶油、低筋麪粉、檸檬、雞蛋、糖、鹽……首先我們要把蛋清和蛋黃分離，這可是個技術活，蛋清裏如果弄到了一點點蛋黃，你就打發不起來。別問我是怎麼知道的，天才的失敗也是不能說的痛！然後用打蛋器打發蛋清。糖和鹽分三次放入，打發到像平常吃的奶油一樣綿軟、白皙，再接着就攪拌蛋黃，放進低筋麪粉，攪拌到無顆粒後放到蛋白裏。之後把它們都放到裱花袋裏擠在烤盤上，擠出來的樣子實在不堪入目，趕緊放到烤箱裏，眼不見，心不煩嘛！

第三個小時，讓烤箱默默工作，我去把淡奶油給打發了。把淡奶油放到一個盆裏，拿出打蛋器，打成和剛剛蛋清一樣的樣子就好了，你可以把手伸進去嘗一口，如果是奶油味就完美了！把奶油裝進裱花袋裏備用。泡芙繼續在烤箱裏接受“烤”驗，我趁機收拾殘局，讓廚房恢復原狀。

聽見“叮”的一聲，泡芙就烤好了。可別嚇一跳，誤以爲是湯老師在釘釘里加作業了。再說，湯老師是那樣的人嗎？把泡芙拿出來開一個小口，把奶油擠進去，就可以盡情享受美味了。沒想到原來不堪入目的東西還能變的如此香甜美味！

各位，在家也要豐富自己的學識，不要一天到晚只知道吃飯、睡覺、上廁所。好了！我又要去做甜品了！