和媽媽一起做美食作文400字

我的夢想是當一名小廚師，媽媽說：“想當一名廚師，可沒那麼簡單，要先從最簡單的食物做起。”正好，今天要做一道花蛤湯，那我就先從最簡單的花蛤湯做起吧。

首先我們要準備好需要的食材：蔥、生薑、花蛤、豆腐、鹽，然後，我在媽媽的監督下第一次使用菜刀，我把豆腐輕輕地放在菜板上，要很小心，因爲豆腐太嫩了，一不小心，它可能就會碎掉，我先橫着切了三刀，這豆腐也太軟了，完全不需要多大的力氣，然後豎着把它切成小塊，第一次使用菜刀，還是有點小緊張，每切一下，我都小心翼翼，生怕切到手指。我把食材都清洗乾淨，切好備用，接下來，媽媽點開了火，拿出鍋，在鍋裏放上油，等油熱了，我就把黃澄澄的生薑放進鍋裏，倒上水，等水開了再把一個個花蛤和豆腐都放進鍋裏，蓋上蓋子，等花蛤都爆開後，加入適量的鹽，然後用湯瓢撈去上面的浮沫，灑上蔥花，一道美味的湯就出鍋啦！

自己動手做的湯喝起來真是格外鮮美，以後，我還要和媽媽一起做美食，成爲一名小廚師！