刀削麪作文500字

刀削麪是山西著名的風味小吃，我們小區旁邊就有一家做刀削麪的。

山西刀削麪面不僅湯好喝，顏色也好看，白嫩細滑的麪條浸透在米黃色湯中，一根根青菜加在裏面，再加幾片牛肉，和兩片西紅柿看上去真令人口水欲滴，垂延三尺。

每次我去店裏吃麪食，我都會仔細的看看他們是怎麼做的？他們先將面揉好，然後用刀削麪專用刀具把它削成一片片的那面片，一片片全都滑進鍋裏，再加入一些溫水，蓋上鍋燜上幾分鐘，然後抓上一把青菜放入鍋中一會兒就出鍋了，之後再澆一勺事先做好的滷汁，加上牛肉，西紅柿一碗，美味無比的刀削麪就做好了。

吃刀削麪也是件很有趣的事。在吃之前，我最喜歡放入一些醋和一些辣椒油，我首先會喝一口湯哇，那湯把我辣的直吐舌頭，沒關係，我就喜歡這味兒，隨後我夾了一片牛肉，放入口中那香辣美味的牛肉，吃得滿口香味，讓我指教好，接下來我夾了一根面，放入口中，這面軟而不爛，而且彈性十足，細細品嚐面的香甜，加上濃湯的味道與牛肉的完美結合令我回味無窮，那肥而不老的青菜吃在嘴裏很是爽口，西紅柿共是酸爽無比，轉眼間一大碗刀削麪就被我一掃而光了，連湯也沒剩下，這感覺真爽。

啊！山西刀削麪真是面中一絕，那味道我永遠不會忘記。