我的拿手菜作文500字

週五這天，張老師跟我們說：“要我們大家動手做一道美食，並把它的做法和經過寫下來。”於是我就想到了我很喜歡的一道菜“青瓜炒火腿”

週六晚上，我準備親自動手了，我先把鍋、鏟子、盤子等洗乾淨。把一條綠油油的大青瓜也洗乾淨，用刀把它切成片，然後把一條粉嫩粉嫩的火腿腸也切成片，雖然切得並不完美，大大小小，但心裏還是美滋滋的。

接着把蒜的皮剝開，露出一個個白白的蒜頭，把它切成沫。新鮮的香蔥碧綠碧綠，我從土裏撥了好幾根，清洗好，切好放碗裏。將鍋放竈上，開大火，待水完全變成氣體的時候，放一點油，等油沸騰，把蒜沫放入鍋中。放的時候千萬要注意，不然油真的會濺到身上，臉上，眼睛裏。蒜沫炒香後把青瓜倒入鍋中，鍋鏟不停翻炒，它們不時被鏟子抓起來，然後又輕輕掉下去，這些調皮的青瓜像在跟我玩遊戲了，在鍋裏跑來跑去。待一會兒，我加了點鹽，然後把火腿倒入了鍋中，多了一名成員，鍋裏繼續狂歡，像開演唱會。突然一道道清香撲鼻而來，再加入切好的蔥，翻炒幾下，我的這道菜可以出爐了。我拿來準備好的盤子，把他裝出來，我開心的吃起來。

今天我做這道菜的味道還可以，通過這次自己做菜，讓我知道每件事情的完成都是不容易的，期待下次我能做出更美味的食物！