來一碗燙粉作文500字

清晨，帶着一身露水，走過大街小巷，不爲走親訪友，也不爲晨練健體而是爲了吃上一碗地道的上饒燙粉。往前走，千萬別因爲其他粉店的火爆生意而迷了雙眼，也不要因爲店家的賣力吆喝而停止腳步。因爲，酒香不怕巷子深。

轉過幾道街巷，終於在一家“老字號”前停下，一股熟悉的醇香便撲鼻而來，兩個字：地道。燙粉、燙粉，主角是湯和粉！三分在粉料，七分是湯底，這家“老字號”可真不同，一鍋老湯的年紀都可與店上招牌相齊。用一口地道的上饒腔向老闆點上一碗粉，一把端過，來到一旁爲其注入“靈魂”。配菜不同於湯底，湯底帶來的是浸入骨髓的醇香，而配菜帶來的是豐富的口感和多彩的味道。一位“老上饒”和一位外鄉人配的燙粉絕對不同，雖然都說好，但絕不是同一個層次上的好。

坐下來，這種時候千萬不能急，哪怕聽到隔壁桌的人有辱斯文的嗦粉聲也不能急，要慢下來，細細地將配菜拌好，這樣才能吃得舒服。直到深褐色的肉湯中透出一縷縷雪白，墨綠色的菜葉在湯中靜靜地浮沉。是時候了，扯下一段油條放在湯中浸透，此時油條已沒有出鍋時的薄脆，卻結合粉條的綿軟和肉湯的香醇。轉眼間一碗粉已下肚，脣齒留香。

若干年後，或許你已身處他鄉，不忘的，是家鄉的一碗粉吧……